Pasta frolla con semola di grano duro rimacinata, perfetta per biscotti, crostate e dolci di tutti i tipi.
Avete mai provato a fare la pasta frolla con la farina di semola rimacinata? No?
Allora dovete assolutamente rimediare e provare a farla quanto prima!
La frolla con la semola è ricca di gusto, friabile, golosa ed ha un tocco rustico che piace davvero parecchio, croccante ma molto delicata è perfetta per mille dolci sfiziosi, come la Pasta frolla per biscotti classica
Ma andiamo alla ricetta, proviamola insieme, vedrete: l’amerete!!
Prima di correre in cucina, vi ricordo che se volete restare aggiornati sulle mie ricette, potete seguire mia pagina Facebook (qui) e il mio profilo Instagram (qui).
Guarda pure:
Ingredienti
Strumenti
Preparazione
Raccogliete in una ciotola lo zucchero a velo, la farina e il burro, lavorate fino a fare assorbire tutto, ottenendo uno sfarinato granuloso. Unite la vanillina, il sale, il lievito e l’uovo freddo.
Mescolate e rivoltate sulla spianatoia.
Lavorate velocemente fino ad ottenere una massa liscia, compatta e uniforme.
Avvolgete nella pellicola (ho dimenticato la foto 🙁 ) e riponete in frigo per almeno 30 minuti prima di lavorarla ancora un attimo per renderla plastica, quindi utilizzatela.
Con questa pasta potrete creare dei golosi biscotti, ma anche delle crostate deliziose!
Conservazione note e consigli
Potete conservare la frolla in frigo anche 3-4 giorni, per utilizzarla dopo questo lungo riposo, tagliatela in pezzi e lavoratela con le mani fino a ridargli la giusta lavorabilità.
Se vuoi restare aggiornato sulle mie ricette, seguimi anche su:
pinterest; twitter;you tube;tiktok.
Da qui, potrai tornare alla HOME e scoprire le nuove ricette!
Dosi variate per porzioni
Non ho capito da dove è uscito il sale, intendevi la vanillina?
Devi aggiungerli entrambi.