Se le zucchine in casa vostra non mancano mai, ma avete finito il vostro repertorio di “ricette facili con le zucchine”, in questo piccolo speciale dedicato agli ortaggi estivi più apprezzati e odiati allo stesso tempo, troverete tante idee sfiziose che potranno ispirarvi. In casa mia le zucchine non mancano mai, ma purtroppo piacciono solo a me, mentre il resto della famiglia le detesta e allora che si fa? Semplice, mi invento delle ricette sfiziose e facili con le zucchine che possano convincerli e conquistarli! Certo l’operazione “come cucinare le zucchine”, non sempre raggiunge i risultati sperati, ma qui ho raccolto alcune “ricette della nonna con le zucchine”, che i miei cari hanno apprezzato. Pronti allora a scoprile insieme? Andiamo in cucina a scoprire come cucinare le zucchine, ma prima vi ricordo che se volete restare aggiornati su tutte le mie ricette, potete seguire la mia pagina Facebook (qui) e il mio profilo Instagram (qui).
Ricette facili e golose con le zucchine
Pasta cremosa con zucchine e tonno
Pasta con zucchine, tonno e Philadelphia. La pasta con zucchine e tonno, cremosa e delicata è un primo piatto estivo con le zucchine adatto anche alla primavera e all’autunno, che farà innamorare anche i più scettici! La pasta con zucchine e tonno cremosissima e un primo piatto facile e gustoso che si prepara in pochi minuti. […]
Risotto melanzane e zucchine
Risotto con melanzane e zucchine cremoso, facile, veloce e light. Vi piacerebbe l’idea di fare un risotto estivo? Sembra strano è vero, ma secondo me il risotto è buono sempre e se certo nei mesi più caldi dell’anno non è l’idea perfetta da portare in tavola, quando le giornate sono ancora fresche, un risotto con […]
Zucchine gratinate ripiene di formaggio
Zucchine ripiene gratinate senza carne al forno o in friggitrice ad aria, una ricetta vegetariana per delle zucchine ripiene che vi faranno impazzire, ottima come antipasto o secondo piatto vegetariano facilissimo e sfizioso. Di zucchine ripiene ne abbiamo fatte tantissime, le barchette di zucchine infatti piacciono sempre a tutti, ma avevate pensato mai a dei […]
Involtini di zucchine con provola e speck
Involtini di zucchine con provola e speck, un secondo sfizioso e un antipasto velocissimo da preparare per la primavera e l’estate. Adoro le zucchine, mi piacciono davvero molto e in frigo non mancano mai, i miei figli invece non le tollerano e proprio per questo cerco sempre di cucinare le mie zucchine con ricette sfiziose […]
Involtini di zucchine con robiola e speck
Rotolini di zucchine grigiate farciti con robiola e speck, un antipasto freddo facile
Involtini di zucchine con robiola e salmone
Rotolini di zucchine grigliate farciti con salmone affumicato robiola e rucola, un antipasto facile, light e sfizioso, perfetto da Natale a Ferragosto e un secondo light buonissimo. Piccoli, leggeri, sfiziosi e uno tira l’altro, i rotolini di zucchine grigliate con robiola e salmone possono essere un antipasto originale per le feste o un secondo estivo […]
Pasta fredda zucchine e salmone
Pasta fredda zucchine e salmone, o meglio con pesto di zucchine e salmone, un primo piatto estivo perfetto da essere gustato caldo, freddo o a temperatura ambiente, un piatto velocissimo, leggero e gustoso perfetto in mille occasioni e che ho inserito per questo nella mia raccolta di Paste estive veloci. Qualche tempo fa ho passato […]
Zucchine con tonno e pomodorini
Zucchine con tonno, pomodorini e olive, un contorno e un condimento estivo delizioso. Volete preparare un secondo estivo veloce o un contorno sfizioso e persino un condimento estivo per piatto di pasta? Le zucchine trifolate con tonno, pomodorini e olive sono il piatto giusto per voi. Si tratta di un piatto veloce con le zucchine […]
Zucchine gratinate con pomodorini e origano
Zucchine gratinate con pomodorini e origano, un antipasto, un contorno e un secondo vegetariano sfizioso, semplice e profumatissimo, perfetto per la stagione estiva.Le zucchine con il loro sapore delicato e versatile si prestano a mille preparazioni e le zucchine a fette gratinate con pomodorini e origano, buonissime sia calde che fredde, possono essere utilizzate come […]
Pasta zucchine e gamberetti cremosa
Linguine con zucchine e gamberetti cremose, senza panna. Zucchine e gamberetti, un abbinamento perfetto per un piatto raffinato, semplice e gustoso adatto ad un menù a base di pesce che possa stupire. Adoro le linguine con zucchine e gamberetti cremose, delicate e raffinate, un primo che se ben eseguito può diventare gourmet, così qualche giorno […]
