Merluzzo alla pizzaiola
Merluzzo alla pizzaiola, un piatto tradizionale da realizzare con ingredienti semplici. Leggero e gustoso per un secondo facile alla portata di tutti.
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Risotto al cavolo viola e grana
Risotto al cavolo viola e grana, un primo invernale leggero e molto colorato, ricco di fibre e con un buon contenuto vitaminico. Piatto vegetariano dal sapore delicato.
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Pasta frolla salata senza burro
Pasta frolla salata senza burro, un impasto base per realizzare torte salate. Indicata per chi deve tenere sotto controllo i livelli di colesterolo.
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Orecchiette al cavolfiore, pomodori secchi e pan grattato
Orecchiette al cavolfiore, pomodori secchi e pan grattato, un primo piatto ideale per la stagione fredda, ricco di verdure e molto gustoso. Indicato anche per vegani.
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Crostata alla crema di mele
Crostata alla crema di mele, un dolce semplice e genuino, ottimo per la prima colazione e la merenda.
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Purè di patate vegan, senza lattosio
Purè di patate vegan, un classico contorno realizzato anche per chi segue un regime alimentare privo di derivati animali e per gli intolleranti al lattosio mantenendo gusto e cremosità.
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Minestra di verza e carote
Minestra di verza e carote, un primo piatto perfetto per la stagione invernale, ottimo per riscaldarci con gusto e leggerezza. Piatto che potete proporre anche se ci sono vegani a tavola.
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Orecchiette con cime di rapa
Orecchiette con cime di rapa, il primo piatto simbolo della gastronomia pugliese della zona di Bari. In dialetto vengono chiamate "strascinate ch' le cime de rape".
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Pasta con la ricotta, ricetta pugliese
Pasta con la ricotta, ricetta pugliese. Questo piatto è indicato soprattutto per i golosi, di velocissima preparazione: il tempo della cottura della pasta e sarà pronto!
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Mandorle al cioccolato, mandorle atterrate
Mandorle al cioccolato, una ricetta semplicissima per realizzare dei croccanti e genuini dolcetti, ottimi come fine pasto o snacks.
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