Torta integrale al limone senza uova e senza burro

Una torta semplice da gustare a colazione, merenda, spuntino o perché no a fine pasto. Una ricetta fatta con la farina integrale e succo spremuto di limone ma senza uova ne burro. In realtà questa ricetta è nata perché avevo usato la buccia di alcuni limoni e siccome non butto nulla 🙈 ho pensato di usare il succo per fare un dolce, devo dire che è venuta fuori una delizia. A me piace molto la farina integrale quindi ho usato quella, ma se preferite potete usare anche la farina 00, aggiungendo però 20/30 g in più rispetto alle dosi con quella integrale.

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DifficoltàMolto facile
CostoEconomico
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di cottura30 Minuti
Porzioni8/10
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti per la torta integrale al limone senza uova e senza burro:

350 g farina integrale

200 ml latte

50 g fecola di patate

200 g zucchero

180 ml succo di limone

aroma al limone

1 cucchiaino bicarbonato

100 ml olio di semi

Strumenti

Passaggi

La preparazione della torta integrale al limone senza uova e senza burro è semplicissima, guardate il video QUI.

In un recipiente mettiamo la farina, la fecola, il bicarbonato, lo zucchero e mischiamo. Aggiungiamo il succo di limone, l’olio, il latte, l’aroma al limone.