Semifreddo cocco e fragole
semifreddo cocco e fragole
Beh con questi giorni di caldo infernale io mangio tonnellate di semifreddo e gelato quindi vi propongo un nuovo semifreddo fatto con le fragole fresche e cocco. Un abbinamento squisito da gustare in ogni momento per rinfrescarsi ed addolcirsi. Una ricetta molto semplice e veloce fatta con pochi ingredienti in pochissimi minuti! Vi ho già proposto in passato una versione di Semifreddo alle fragole semplice ed una versione con yogurt e fragole quindi se piacciono le fragole provate queste ricette!
Vi consiglio di fare anche questi semifreddi:
Ingredienti semifreddo cocco e fragole:
Strumenti
Passaggi
La preparazione del semifreddo cocco e fragole è molto semplice e veloce e non necessita di cottura, guardate il video QUI.
Per prima cosa laviamo e puliamo accuratamente le fragole poi le frulliamo. Aggiungiamo la panna semi montata, lo yogurt, lo zucchero, la vaniglia ed amalgamiamo. Aggiungiamo il cocco e mischiamo.
Mettiamo il composto ottenuto in uno stampo preferibilmente di silicone altrimenti va bene qualsiasi stampo (che però dovrete rivestire con la pellicola alimentare per facilitarne l’ estrazione una volta congelato). Lo copriamo e mettiamo in freezer per qualche ora.
Buon appetito!
Dosi variate per porzioni
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