12 Luglio 2025

Semifreddo cannolo -ricetta facile e fresca

Il Semifreddo Cannolo è una deliziosa reinterpretazione estiva del classico cannolo siciliano. Una crema soffice ed avvolgente a base di ricotta fresca, arricchita con gocce di cioccolato e canditi, che racchiude tutto il gusto autentico della tradizione in una consistenza leggera e rinfrescante.Il tutto è impreziosito da frammenti di cialda croccante di cannolo, per un perfetto contrasto di consistenze che rende ogni boccone indimenticabile. Ideale da servire a fine pasto o come dolce raffinato nelle giornate più calde, questo semifreddo unisce eleganza e gusto in un’unica creazione.

Una new entry per la mia “collezione” di semifreddi che devo dire non solo ha un’ aspetto “WOW” ma è anche altrettanto DELIZIOSO!!! Un semifreddo fatto con gli ingredienti del cannolo siciliano ma assemblato in modo diverso 😁 e messo in freezer per farlo diventare semifreddo! Dimenticavo per questa ricetta NON DOVETE accendere ne FORNO ne FORNELLI!!!

Una torta perfetta come dessert a fine pasto per questi giorni d’estate oppure per una golosa merenda, scegliete voi il momento più adatto per viziarvi con questa DELIZIA!

Se vi piacciono i semifreddi provate anche queste ricette:

DifficoltàMolto facile
CostoEconomico
Tempo di preparazione20 Minuti
Tempo di riposo4 Ore
Porzioni8/10
Metodo di cotturaSenza cottura
CucinaItaliana
StagionalitàEstateTutte le stagioni

Ingredienti per il semifreddo cannolo -ricetta facile e fresca:

200 g Cannoli (Vuoti)

500 g ricotta

250 ml panna da montare

200 g zucchero

50 g gocce di cioccolato

canditi (A piacere )

Strumenti

Passaggi

La preparazione del semifreddo cannolo -ricetta facile e fresca è molto semplice e non necessita di cottura, guardate il video QUI.

In un recipiente mischiamo la ricotta con lo zucchero, aggiungiamo le gocce di cioccolato ed amalgamiamo bene. Mettiamo la panna e mischiamo. Prendiamo uno stampo (preferibilmente in silicone altrimenti lo dovete ricoprire con la pellicola per facilitarne l’estrazione dopo il congelamento) e mettiamo sul fondo canditi a piacere

Aggiungiamo un po’ di cannoli sbriciolati. Aggiungiamo la crema ottenuta e liveliamo. Copriamo con altri cannoli sbriciolati e mettiamo in freezer per qualche ora o ancora meglio fino al giorno dopo!