Pasta con pesto di pistacchi e pancetta

Un primo piatto delizioso fatto con i pistacchi, formaggio e pancetta affumicata, molto semplice da preparare ed adatto in ogni giorno dalla settimana. Una ricetta veloce ottima se abbiamo poco tempo a disposizione per cucinare e vogliamo fare lo stesso un piatto un po’ diverso dai soliti. I pistacchi non sono solo buonissimi ma sono anche ricchi di vitamine e sali minerale che danno un sacco di benefici al nostro organismo.

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DifficoltàMolto facile
CostoEconomico
Tempo di preparazione20 Minuti
Tempo di cottura20 Minuti
Metodo di cotturaFornello
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti per la pasta con pistacchi e pancetta:

100 g pesto di pistacchi

Mezzo succo di limone

aglio

sale

200 g pasta

50 g pancetta

70 g formaggio

Strumenti

Passaggi

La preparazione della pasta con pistacchi e pancetta è molto semplice e veloce, guardate il video QUI.

In un tegame mettiamo la pancetta, l’aglio e facciamo rosolare. Nel frattempo facciamo cuocere la pasta a nostro piacimento e l’aggiungiamo scolata. Aggiungiamo un po’ d’ acqua di cottura della pasta,