Filetti di orata panati al forno
Filetti di orata panati al forno
Una ricetta semplice e sfiziosa da gustare come secondo piatto che possiamo accompagnare con qualsiasi tipo di contorno per ottenere un pasto completo. Una versione light fatta al forno che è ideale in questo periodo. Nell’impanatura ho scelto di aggiungere un po’ di granella di pistacchi perché io adoro i pistacchi ma se non vi piace potete tranquillamente ometterla.
Provate anche:
Ingredienti per i filetti di orata panati al forno:
Strumenti
Passaggi
La preparazione dei filetti di orata panati al forno è molto semplice e veloce, guardate il video QUI.
Per prima cosa dobbiamo pulire l’orata (la mia era già pulita), la tagliamo a metà e rimuoviamo la lisca ed eventuali spine, in questo modo otterremo due filetti.
Prepariamo il mix per l’impanatura:
In un recipiente mettiamo il pangrattato, un po’ d’aglio in polvere, un po’ di granella di pistacchi a piacere, prezzemolo tritato
Aggiungiamo un po’ d’olio e mischiamo bene il tutto. Prendiamo i filetti e li impaniamo nel mix ottenuto poi li sistemiamo in una pirofila con la carta forno dentro.
Mettiamo un filo d’olio sopra e facciamo cuocere a 180° per circa 25 min.
Buon appetito
Dosi variate per porzioni