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Orata al forno

La ricetta che vi propongo oggi è: ORATA AL FORNO!
L’orata è un pesce magro, con tante proprietà benefiche per il nostro organismo. Contribuisce alla salute delle nostre ossa, rafforzza le difese immunitarie, aiuta a combattere l’ateriosclerosi, le malattie cardiovascolari, combattere l’anemia, fa bene al cervello, questi sono solo alcuni dei benefici che ci da l’orata!
L’ orata è un alimento pieno di vitamine, minerali, omega 3, calcio, ferro e tanti altri. Cercate di inserire il pesce nel vostro menu settimanale 2/3 volte alla settimana.
Questa ricetta è molto semplice e veloce da preparare e con un unica ricetta avrete secondo e contorno insieme.

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • orata
  • patata
  • zucchina
  • sale
  • Olio
  • vino bianco

Strumenti

  • + carta forno

Preparazione (guarda il video sopra)

Se volete potete guardare QUI il video della preparazione dell’ orata al forno.
La mia orata era già pulita quindi ho saltato il passaggio della pulizia….
In una teglia mettiamo la carta forno e sistemiamo l’orata / le orate pulite e lavate. Sbucciamo, laviamo e tagliamo a fettine sottili (a modi chips) la patata e sistemiamo le fette sopra l’orata. Aggiungiamo un po di sale, un filo d’olio,un po di vino ed inforniamo a 180° per 10/15 min circa.
Prendiamo la zucchina, la laviamo, tagliamo le estremità e con l’attrezzo per gli spaghetti di zucchine creiamo gli spaghetti e li aggiungiamo sopra l’orata con le patate, saliamo, un altro filo d’olio (opzionale) e facciamo cuocere altri 10 min.
Buon appetito!
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Pubblicato da esplosionedigusto

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