Crema di limoncello (limoncino) fatta in casa
Crema di limoncello (limoncino) fatta in casa
Un liquore tipico italiano che viene fatto con la buccia dei limoni, l’alcol, zucchero, latte e panna! È un liquido cremoso e fresco dato che si conserva nel freezer! La crema di limoncello è ideale anche da regalare ad amici e parenti, sicuramente apprezzeranno molto!
Provate anche:
Ingredienti per la crema di limoncello (limoncino) fatta in casa:
Strumenti
Passaggi
La preparazione della crema di limoncello (limoncino) fatta in casa è molto semplice, vi ricordo che dobbiamo aspettare 6 giorni per fare macerare le bucce di limone con l’alcol, guardate il video QUI.
Per prima cosa dobbiamo lavare molto bene la buccia dei limoni (io ho usato una spazzola), li asciughiamo poi rimuoviamo la buccia più sottile possibile (io ho usato un pela patate). Mettiamo le bucce ottenute in un recipiente. Aggiungiamo l’alcol.
chiudiamo e aspettiamo 6 giorni agitando una volta al giorno il recipiente. Dopo 6 giorni mettiamo in un tegame lo zucchero, il latte, la panna e facciamo sfiorare il bollore.
spegniamo e facciamo raffreddare bene.Una volta raffreddato filtriamo l’alcol e lo aggiungiamo. Mischiamo e mettiamo la crema di limoncello in bottiglie di vetro sterilizzate precedentemente.
Le mettiamo in freezer ed aspettiamo circa due settimane prima di consumarlo.
Dosi variate per porzioni