15 Agosto 2026

Tortini Bounty senza cottura – I dolcetti freschi e golosi dell’estate

Vegetariano

I tortini Bounty senza cottura sono dei dolcetti freschi e golosi, perfetti per l’estate e per tutti gli amanti del cocco. Io preparo una base croccante di biscotti e cocco, la farcisco con una soffice crema al cocco e latte condensato e infine li ricopro con una golosa glassa al cioccolato. Un dessert semplice, elegante e perfetto da preparare in anticipo.
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DifficoltàMolto facile
CostoEconomico
Tempo di preparazione20 Minuti
Tempo di riposo4 Ore
Porzioni8
Metodo di cotturaSenza cottura
CucinaItaliana
StagionalitàEstateTutte le stagioni

Ingredienti

Per la base:

100 g biscotti al cacao

30 g cocco grattugiato (rapè)

50 g burro

per la crema:

200 ml panna da montare

50 g cocco grattugiato (rapè)

100 g latte condensato

per la copertura:

150 g cioccolato

Strumenti

Passaggi

👩‍🍳 Preparazione video QUI.

Preparazione della base
Per prima cosa metto i biscotti e il cocco rapè nel mixer.
Li trito finemente.

Aggiungo il burro fuso ed amalgamo fino ad ottenere un composto omogeneo.

Distribuisco circa un cucchiaio di composto in ogni stampino.
Compatto bene il fondo con il dorso di un cucchiaio.
Metto gli stampini in frigorifero mentre preparo la crema.

Preparazione della crema
In una ciotola metto il latte condensato, il cocco rapè e la panna ben fredda.

Aggiungo un pò di vaniglia e monto con le fruste fino ad ottenere una crema soffice e compatta.

Trasferisco la crema in una sac à poche.
Riempio gli stampini fino al bordo.
Livello la superficie con una spatola.
Copro e metto in freezer per qualche ora, fino a quando i tortini saranno ben rassodati.

Glassatura
Una volta ben congelati, tolgo i tortini dagli stampini.
Li sistemo su una griglia.
Faccio sciogliere il cioccolato e lo verso su ogni tortino ricoprendolo completamente.
Decoro con una spolverata di cocco rapè.
Lascio rassodare il cioccolato e servo.