27 Giugno 2026

Tartufini Cocco e Limone – Dolcetti Veloci e Senza Cottura

Name: Tartufini Cocco e Limone – Dolcetti Veloci e Senza Cottura
Prep time: 30 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g mascarpone; 100 g savoiardi; 30 ml succo di limone; 40 g cocco grattugiato (rapè); scorza di limone; 40 g cocco grattugiato (rapè); 40 g zucchero; scorza di limone

Vegetariano

I tartufini cocco e limone sono dei dolcetti freschi, semplici e irresistibili, perfetti per l’estate, per un fine pasto leggero o da servire come dessert dell’ultimo minuto. Si preparano in pochissimi minuti, senza cottura e con ingredienti facilmente reperibili. La combinazione di cocco e limone rende questi bocconcini profumati e piacevolmente agrumati, con una consistenza morbida che si scioglie in bocca. Ideali da conservare in frigo e servire ben freddi.

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DifficoltàMolto facile
CostoEconomico
Tempo di preparazione30 Minuti
Tempo di riposo30 Minuti
Porzioni20/30
Metodo di cotturaSenza cottura
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

250 g mascarpone

100 g savoiardi

30 ml succo di limone

40 g cocco grattugiato (rapè)

scorza di limone

per la copertura:

40 g cocco grattugiato (rapè)

40 g zucchero

scorza di limone

Strumenti

Passaggi

La preparazione dei Tartufini Cocco e Limone – Dolcetti Veloci e Senza Cottura è molto semplice e veloce, guarda il video QUI.

Trita i savoiardi finemente fino ad ottenere una farina omogenea.Trasferiscili in una ciotola e aggiungi zucchero, cocco rapè e la scorza di limone.

Unisci la marmellata di limoni, il succo di limone fresco e il mascarpone.Mescola bene con un cucchiaio o con le mani fino ad ottenere un composto morbido ma modellabile.

Prepara la copertura mescolando cocco, zucchero e scorza di limone in una ciotolina. Con le mani leggermente umide, forma delle palline e passale nel mix di copertura. Disponi i tartufini nei pirottini e lasciali riposare in frigorifero per 30 minuti prima di servirli.

conservazione & consigli:

💡 Consigli utili: Se il composto risulta troppo morbido, aggiungi un cucchiaio di cocco o altri savoiardi tritati. Per un gusto più intenso, aggiungi qualche goccia di aroma al limone. Puoi sostituire la marmellata di limoni con crema al limone o lemon curd.❄️ Conservazione: I tartufini cocco e limone si conservano in frigo per 3-4 giorni chiusi in un contenitore ermetico. Possono essere congelati per fino a 1 mese e scongelati a temperatura ambiente prima di servirli.