Costata di pecora al forno
Costata di pecora al forno
Una ricetta tipica da inserire nel vostro menù di Pasqua come secondo piatto! Molto semplice nella preparazione e con un’ unica cottura potete preparare secondo e contorno insieme. A Pasqua si sa sulla tavola non può mancare l’anello o la pecora quindi se non sapete cosa preparare vi consiglio questa costata.
Provate anche queste ricette:
Ascolta la ricetta
Ingredienti per la costata di pecora al forno:
Strumenti
Passaggi
Per la preparazione della costata di pecora al forno guardate il video QUI.
Puliamo la costata poi facciamo delle incisioni (la mia costata e stata cosparsa di alcune spezie un giorno prima per ridurre un po’ l’odore). La mettiamo nella teglia con la carta forno dentro ed aggiungiamo intorno le patate. Mettiamo sopra un po’ di sale, aglio,
Aggiungiamo un po’ d’ olio, rosmarino e vino. Facciamo cuocere a 180° per circa un’ ora!
A metà cottura la giriamo!
Buon appetito!
Dosi variate per porzioni
Lascia un commento
Lascia un commento