1 Dicembre 2023

Biscotti lingue di gatto

Name: Biscotti lingue di gatto
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 140 g burro; 185 g farina; 100 g zucchero a velo; 100 g albume; vaniglia

Biscotti lingue di gatto

Dei deliziosi biscotti al burro allungati che assomigliano alle lingue di gatto 🐱 Sono ottimi da gustare così, semplici, da usare nei dolci, per il thè, caffè oppure in ogni momento della giornata ne abbiamo voglia! Le lingue di gatto sono molto semplici e veloci da fare e si preparano con pochi ingredienti che tutti abbiamo nelle nostre dispense come albume, farina, zucchero a velo, burro e vaniglia. Sono così carini che posso essere anche regalati ad amici e parenti nel periodo natalizio facendo una confezione carina in tema natalizia! Vi consiglio di farne una gran quantità perché sono molto sfiziosi e l’uno tira l’altro!!!!

Provate anche:

DifficoltàFacile
CostoEconomico
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di riposo10 Minuti
Tempo di cottura10 Minuti
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti per i biscotti lingue di gatto:

140 g burro

185 g farina

100 g zucchero a velo

100 g albume

vaniglia

Strumenti

Passaggi

La preparazione dei biscotti lingue di gatto è semplicissima, guardate il video QUI.

Iniziamo a lavorare il burro morbido (a temperatura ambiente) con le fruste elettriche oppure usando la planetaria. Aggiungiamo lo zucchero a velo e continuiamo fino ad ottenere un composto cremoso. Mettiamo gli albumi un po’ alla volta senza spegnere le fruste.

Aggiungiamo anche la farina un po’ alla volta ed amalgamiamo bene. In fine mettiamo un po’ di vaniglia e trasferiamo il composto ottenuto in una sac à poche con il beccuccio liscio da 10 mm. Formiamo delle strisce più o meno della stessa forma e grandezza.