Bietole e patate
Bietole e patate!
Questa ricetta è molto facile è veloce nella preparazione, in poco tempo otterremo un magnifico contorno per accompagnare i nostri pasti, o perché no mangiarlo anche da solo!
Le bietole o biete sono chiamate in entrambi i modi, sono antiossidanti, antianemiche, ottime se stiamo seguendo una dieta oppure in gravidanza!
Le bietole si possono cuocere in tanti modi, possiamo farle in padella, al vapore, al forno etc.
Oggi io vi propongo una versione semplice in padella con le patate!
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Ingredienti
- bietole
- patate
- sale
- Olio
- aglio
- peperoncino
Preparazione (guarda il video sopra)
La preparazione delle bietole e patate è molto semplice e veloce, guardate QUI il video.
Iniziamo con le patate, le puliamo, laviamo e le facciamo lessare.
Puliamo le bietole tagliando la parte finale, dividiamo le coste dalle foglie e le tagliamo a pezzi molto grandi e laviamo bene entrambe.
In un tegame mettiamo abbondante acqua e facciamo bollire, saliamo e mettiamo le coste che faremo cuocere per circa 5 min dopodiché aggiungiamo anche le foglie e facciamo cuocere per altri 3 min.
In una padella mettiamo un pò d’olio, l’aglio, un pò di peperoncino e facciamo soffriggere. Aggiungiamo le bietole e cuociamo per qualche min poi mettiamo anche le patate lesse e tagliate a pezzi, ripassiamo bene il tutto per qualche min.
Buon appetito!
Iniziamo con le patate, le puliamo, laviamo e le facciamo lessare.
Puliamo le bietole tagliando la parte finale, dividiamo le coste dalle foglie e le tagliamo a pezzi molto grandi e laviamo bene entrambe.
In un tegame mettiamo abbondante acqua e facciamo bollire, saliamo e mettiamo le coste che faremo cuocere per circa 5 min dopodiché aggiungiamo anche le foglie e facciamo cuocere per altri 3 min.
In una padella mettiamo un pò d’olio, l’aglio, un pò di peperoncino e facciamo soffriggere. Aggiungiamo le bietole e cuociamo per qualche min poi mettiamo anche le patate lesse e tagliate a pezzi, ripassiamo bene il tutto per qualche min.
Buon appetito!
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