Finalmente è arrivato il tempo dei Biscotti di natale tedeschi: i biscotti più buoni del mondo, semplici e golosi! Ho pensato di raccogliere tutte le ricette dei biscotti natalizi tedeschi più famosi, che vengono preparati nel periodo di Natale in Alto Adige, che sono famosi anche in Germania e in Austria.
Tra i dolci tipici tedeschi, i biscotti al burro natalizi sono un vero fiore all’occhiello! Da me in Alto Adige c’è proprio il culto dei biscotti di natale al burro, speziati o con la marmellata. Si inizia con i biscotti tirolesi di Natale rigorosamente a fine ottobre e si “biscotta” per due mesi, fino a Natale, quando finalmente si possono mangiare (se si nascondono bene) o regalare in vassoietti di biscotti misti.
Avete presente quei biscottini al burro che si sciolgono in bocca? Oppure i biscottini alla cannella? Se non li conoscete, vi consiglio di “studiare” bene tutte le ricette dei biscotti di natale tedeschi per non farvi cogliere impreparati!
I biscotti natalizi tedeschi sono semplici e si possono fare in grande quantità, tanto sicuramente andranno a ruba! Tutte le ricette dei biscotti natalizi sono ultra collaudate. Ormai sono anni e anni che le preparo! Vedrete che sono abbastanza facili, soprattutto dopo che ci prendete la mano! Per alcuni non serve neanche il taglia biscotti. Partiamo subito con lo speciale “Biscotti di Natale tedeschi”.
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BISCOTTI SEMPLICI (FATTI IN CASA)
Biscotti di Natale tedeschi: ricette biscotti di natale semplici
Clicca sul titolo o sulla foto per accedere alle singole ricette !
Cornetti alla vaniglia o Vanillekipferl
Stelle di cannella o Zimtsterne
Spitzbuben: biscotti tirolesi con marmellata
Biscotti con marmellata (pasticcini)
Biscotti di panpepato (Lebkuchen al miele)
Lebkuchen (biscotti speziati morbidi ricoperti di cioccolato)
Bretzel dolci (biscottini speziati ricoperti di cioccolato)
Cornetti al cioccolato – Schokogipfeln
Ussari – Husarenkrapfen: biscotti alle nocciole e marmellata
Fiorentine: biscotti alle mandorle, canditi e cioccolato
Lingue di gatto alle mandorle farcite con marmellata
Biscotti Linzer o Linzer cookies
Biscotti al burro
Biscotti bianchi e neri a spirale
Biscotti al burro e cioccolato
Stelle di neve o Schneesterne senza uova
Biscotti a scacchi bianchi e neri
Finti Gingerbread al cacao e marmellata
* * *
I biscotti di Natale tedeschi si conservano nelle scatole di latta per oltre 2 mesi, sia i biscotti al burro natalizi che quelli con la marmellata, e rimangono assolutamente perfetti! L’unico biscotto che tende ad indurirsi è quello al cocco che solitamente è l’ultimo che si prepara!
Spero che queste ricette dei biscotti di natale semplici vi siano piaciute! Sono perfette per festeggiare il Natale, ma anche da regalare! Vi assicuro che farete davvero un’ottima figura! Fatemi sapere se le provate, Leyla
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