La TORTA ALLO YOGURT è un dolce semplice ma molto morbido e profumato, perfetto per chi cerca piatti genuini e non troppo calorici, ma al contempo non vuole rinunciare ad un vero dolce né per la prima colazione né per la merenda, sapendo che le cose buone alla fine fanno bene anche al nostro corpo. E’ un dolce di straordinaria leggerezza che, come potrete vedere qui di seguito, richiede davvero pochi passaggi e poco sforzo per essere realizzato, per la gioia di grandi e piccini.
Se la leggerezza è data dagli ingredienti (in particolare lo yogurt e l’olio al posto del burro) il delicato ma ben presente aroma del dolce lo donano l’estratto di vaniglia e, soprattutto, la buccia grattugiata del limone, che mantiene una straordinaria persistenza al palato.
Visto il poco tempo che richiede la preparazione, vi consiglio di preparare la torta, se potete, poco prima di servirla: ancora leggermente tiepida sprigiona, infatti, tutto il suo aroma e mostra la sua semplice ma perfetta golosità.
POTREBBE PIACERTI ANCHE:
Ingredienti
- Energia 335,42 (Kcal)
- Carboidrati 50,24 (g) di cui Zuccheri 30,48 (g)
- Proteine 7,04 (g)
- Grassi 13,26 (g) di cui saturi 2,25 (g)di cui insaturi 10,34 (g)
- Fibre 0,62 (g)
- Sodio 47,81 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
PER LA TORTA ALLO YOGURT VI SERVIRA’
In questo contenuto sono presenti uno o più link di affiliazione
PREPARAZIONE TORTA ALLO YOGURT
In una terrina lavorate le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose. Aggiungete l’olio di semi e amalgamatelo. Unite lo yogurt a temperatura ambiente, la scorza di un limone non trattato e l’estratto di vaniglia.
Mescolate il tutto ed unite la farina con il lievito setacciati. Lavorate gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Imburrate e infarinate uno stampo da 20 cm, versatevi il composto ed infornate a forno preriscaldato e statico a 180° per 35 minuti.
Verificate la cottura facendo la classica prova stuzzicadenti.
Sfornatela e lasciatela raffreddare completamente. Quindi sformatela, cospargetela con abbondante con zucchero a velo e servitela.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.