Linguine pesto di zucchine vongole e pomodorini

Linguine pesto di zucchine vongole e pomodorini

Le linguine pesto di zucchine vongole e pomodorini confit sono un primo piatto che unisce mare e terra per un’esplosione di gusto, sapori e colori. Ottime da servire per un pranzo o cena importante, o anche nelle calde giornate estive stupiranno i vostri commensali per la loro semplicità e bontà.   Seguimi... Continua »
Orzotto frutti di mare e broccolo

Orzotto frutti di mare e broccolo

L’orzotto frutti di mare e broccolo è un primo piatto molto gustoso e delicato. L’orzotto è pratico e veloce da cucinare, ha un gusto delicato e si presta bene a qualsiasi occasione. E’ buonissimo mangiato caldo ma anche freddo magari in insalata. L’orzotto non è altro che un risotto in cui al riso si sostituisce l’orzo; quest’ultimo... Continua »
Ravioli di gamberoni e patate

Ravioli di gamberoni e patate

Questi ravioli sono un primo piatto di mare gustoso dal ripieno ricco di gamberoni e patate e costituiscono un primo piatto delizioso e raffinato con cui stupire i vostri ospiti. Si tratta di una ricetta poco impegnativa che si prepara in poche e semplici mosse e che soddisferà i palati... Continua »
Calamarata vongole e zucchine

Calamarata vongole e zucchine

La calamarata vongole e zucchine è un primo piatto poco impegnativo. Le zucchine vanno a formare una cremina che esalta il sapore delle vongole e si unisce benissimo alla sapidità del... Continua »
Cous cous di pesce

Cous cous di pesce

Tipico delle cucina del Nord Africa e della Sicilia Occidentale, il cous cous non è altro che un agglomerato di granelli di semola cotti al vapore. In Italia il cuscus é preparato nel trapanese, in Sicilia; è cotto a vapore in una speciale pentola di terracotta smaltata, ma il condimento, a differenza... Continua »
Spaghetti alla chitarra con frutti di mare

Spaghetti alla chitarra con frutti di mare

Questo primo piatto di pesce è assolutamente delizioso. Il connubio con la pasta all'uovo, poi, la rende ancora più appetitosa, vista la capacità della pasta stessa di assorbire il sugo del... Continua »