New York Cheesecake

New York Cheesecake

La New York Cheesecake è il dolce americano per eccellenza. Ha origini antichissime: alcuni, addirittura, ne fanno risalire l’invenzione all’Antica Grecia, anche se oggi i migliori produttori si trovano proprio nella Grande Mela. Talmente morbido da sciogliersi in bocca, talmente buono da risultare irresistibile, è un dolce facile da preparare e ottimo per essere... Continua »
Cheesecake fave e pecorino

Cheesecake fave e pecorino

Il Cheesecake fave e pecorino è un connubio di sapori perfetto. Gustoso, fresco e facile da preparare è ideale da servire come antipasto in pranzi o cene primaverili, per un picnic all’aperto, un buffet o semplicemente da servire agli ospiti amanti della povera ma eterna e sempre vincente accoppiata fave e pecorino. Insomma se ti piacciono le cheesecake... Continua »
Cheesecake zucca e oreo

Cheesecake zucca e oreo

Il Cheesecake zucca e oreo è un dolce delicato, molto gustoso che si scioglie letteralmente in bocca. Il gioco di consistenze tra il croccante del biscotto e la morbidezza della crema rende il tutto ancora più appetitoso e goloso. Prepararla è semplicissimo e veloce e vedrete che apprezzeranno molto sia grandi che piccini. E’ l’ideale soprattutto per le feste organizzate per... Continua »
Cheesecake cocco e cioccolato

Cheesecake cocco e cioccolato

Il cheesecake cocco e cioccolato è un lussurioso e fresco dessert al cucchiaio, facile, dall’intenso gusto di cocco e formaggio, il tutto ricoperto e reso ancora più delizioso ed invitante da una irresistibile ganache al cioccolato.  L’abbinamento tra il cocco e il cioccolato è un successo assicurato e che mette daccordo tutti... Continua »
Cheesecake salato ai fagiolini

Cheesecake salato ai fagiolini

Il cheesecake salato ai fagiolini è una ricetta semplice, ma di grande impatto e molto golosa. Da servire come piatto unico, come antipasto o finger food è davvero fantastico e rappresenta un modo creativo per mangiare i fagiolini in maniera diversa e farli mangiare anche ai bambini. Ottimo anche come... Continua »
Cheesecake alle ciliegie

Cheesecake alle ciliegie

Il Cheesecake alle ciliegie senza cottura è un dessert fresco, delicato, perfetto per concludere un pranzo o una cena estiva. La friabile base di biscotti, il cremoso ripieno di formaggio, yogurt e panna montata, la gustosa gelée di ciliegie, fanno di questa deliziosa torta un trionfo di sapori e colori.... Continua »
Cheesecake fredda alle more

Cheesecake fredda alle more

Il cheesecake è uno dei dolci più apprezzati, freschi e di cui ne esistono davvero infinite varianti. La più interessante è sicuramente quella che non prevede cottura (quindi non va infornata) e che è l'ideale da consumare nelle calde giornate estive.... Continua »
Cheesecake fredda al lime

Cheesecake fredda al lime

Questo è un dolce facile, fresco, veloce, che sposando la bontà della torta cheesecake con il sapore del lime darà vita a dessert gustosi, che delizieranno e sorprenderanno il vostro palato e quello dei vostri ospiti. Ideale anche per le merende dei più piccoli, fatta da ingredienti di facile... Continua »
Cheesecake al doppio cioccolato

Cheesecake al doppio cioccolato

Questo cheesecake al doppio cioccolato, l'fatto per il mio compleanno. Quindi non poteva essere light. Doppio cioccolato doppio godimento. Inoltre ho aggiunto le fragole, che con la loro nota acidà esaltano ancor di più la dolcezza del cioccolato sia fondente che bianco.... Continua »
Cheesecake al cioccolato fondente

Cheesecake al cioccolato fondente

Il cheesecake al cioccolato è un dolce strabuono, ricco di sapore e densa di cioccolato. Perfetta sia per i patiti del cheesecake che per gli amanti del cioccolato. La base croccante di biscotto e nocciole si sposa alla perfezione con il ripieno morbido, cremoso e profumato dei formaggi e del... Continua »
Cheesecake fredda al caffè

Cheesecake fredda al caffè

Il cheesecake al caffè è un dolce molto apprezzato da tutti, fatto con una base di biscotti digestive e una farcitura con caffè, philadelphia e panna montata. Questa ricetta non prevede la cottura ed è quindi molto facile e veloce da realizzare. Inoltre il topping al caffè lo rende anche... Continua »