15 ricette da fare con le farine giuste: pane, pizza, focacce, dolci e pasta fatta in casa

Crostata con pesche e marmellata di pesche, facile e profumata. Un dolce estivo con pasta frolla friabile e tanta frutta fresca.

Il ciambellone allo yogurt bigusto è uno di quei dolci semplici ma irresistibili, che profuma di casa e di colazioni in famiglia.

La torta di mele sa di dolce della nonna non trovate? Io amo mangiarla ancora tiepida, con tante mele che ad ogni morso si sciolgono in bocca.

La mia pizza tonda fatta in casa: semplice da preparare, irresistibile come in pizzeria!

La focaccia 1000 bolle è una delle mie ricette preferite. E’ buonissima sia mangiata cosi che farcita. A me piace mangiarla anche calda. 

Quindi prepariamo insieme il mio pane casereccio pronto in giornata con lievito madre cotto in pentola.

Pan brioche soffice alla panna, detto anche pan di panna. Super soffice, si scioglie in bocca perfetto per la colazione e la merenda.

Oggi ho preparato il Danubio di panbrioche allo yogurt con gocce di cioccolato. Goloso e delicato, perfetto per la colazione o la merenda.

Finalmente riesco a sedermi due minuti per scrivere la ricetta dei cornetti.Sulle storie di Instagram avete visto il passo passo e in tantissimi mi avete chiesto la ricetta .Eccola per voi …..

Ogni volta che preparo il pane, ricevo sempre tanti complimenti. Oggi vi spiego passo passo, come farlo in casa anche voi.

La pasta fresca e semplicissima da preparare e con pochissimi ingredienti si può ottenere una pasta fresca fatta in casa davvero perfetta.

Oggi ho voluto provare i Filoncini, io di solito faccio il Civraxiu, pane tipico qui in Sardegna, ma oggi volevo cambiare.Be il risultato è stato eccezionale, un pane leggerissimo, e grazie alla pasta madre, super digeribile. davvero buono. Super croccante, grazie alla semola , proprio come piace a noi. Mi è costato molto fermarmi devo […]

Oggi ho preparato il pane in cassetta integrale con lievito madre, è perfetto per la colazione, a me piace molto tostato con burro e marmellata.

Oggi condivido con voi il mio Impasto per focaccia integrale che faccio spesso, quasi quanto la Pizza . L’impasto per focaccia integrale è facilissimo da fare, e la focaccia potete farcirla come più vi piace. Buonissima anche nella versione tradizionale con le cipolle, e con i  peperoni e olive. Ma anche semplice o solo con il rosmarino è buonissima.

Adoro mischiare vari tipi di farine e sperimentare sempre gusti nuovi. Oggi ho voluto provare farina integrale e semola di grano duro. Il risultato è stato davvero eccezionale, saporito e bello croccante come piace a noi. Se siete amanti del pane integrale, questa ricetta fa per voi . E mi raccomando se la provate fatemi […]