Il ciambellone allo yogurt bigusto è uno di quei dolci semplici ma irresistibili, che profuma di casa e di colazioni in famiglia. Preparato con ingredienti genuini e senza burro, è soffice, umido al punto giusto e con un bellissimo effetto bicolore grazie all’aggiunta del cacao. Ideale da inzuppare nel latte, servire con una spolverata di zucchero a velo o semplicemente gustare così com’è.
Il risultato? Un dolce genuino, leggero e goloso che conquista grandi e piccini. Provalo e vedrai: una fetta tira l’altra! E se ti avanza (difficile!), si conserva perfettamente per diversi giorni sotto una campana per dolci.
Ingredienti
Per il ciambellone;
Strumenti
Occorrono;
Passaggi
Prepariamo il ciambellone:
Nel cestello della planetaria lavorare per 2 minuti le uova con lo zucchero, l’olio e lo yogurt.
Aggiungere poi la farina, il lievito e la vaniglia e continuare a mescolare.
Versare il composto nello stampo imburrato e infarinato, lasciandone un pò da parte.
Aggiungere il cacao alla parte restante e mescolare.
Aggiungere l’impasto al cacao a quello alla vaniglia e cuocere a 180° per circa 40 minuti.
🔄 Varianti utili:
• Usa lo yogurt alla vaniglia o al cocco per profumi diversi.
• Aggiungi gocce di cioccolato per renderlo ancora più goloso.
• Per un tocco rustico, sostituisci parte della farina con farina integrale.
Dosi variate per porzioni
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