Torta stracciatella
La torta stracciatella è una torta molto semplice e gustosa, che tutti possono realizzare perchè non richiede alcuna abilità tecnica. Una torta davvero alla portata di tutti, a prova di principiante in cucina: basta un frullino elettrico e la torta è pronta in meno di dieci minuti! Ecco come potete…
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Torta pasqualina di prescinseua in crosta di focaccia
La torta pasqualina originale prevede un involucro di pasta matta, ovvero una pasta a base di farina acqua e olio (qui la ricetta) ed un ripieno ricco di uova e ricotta. Per variare la ricetta tradizionale, ho realizzato questa torta pasqualina in cui NON ho messo uova, per renderla fruibile…
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Torta facile di zucca e biete
Con l’arrivo dell’autunno ritorna anche la voglia di accendere il forno, per cui non mi sottraggo mai al piacere di cucinare una torta salata a base di verdure, uno dei miei piatti preferiti dopo la pizza ;.) In questa occasione ho preparato una torta facile di zucca e biete, entrambi ortaggi di…
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