Pizza in Padella
Pizza in Padella: per cucinare una pizza sottilissima, veramente buona come in pizzeria, vi propongo la mia ricetta e sono sicura che ne resterete stupiti! Ho iniziato a fare la pizza in padella in estate, quando faceva troppo caldo per accendere il forno, ma è venuta talmente buona che adesso…
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Pizza margherita con lievito madre
Pizza margherita con lievito madre: più leggera e digeribile di quella realizzata con il lievito di birra, ed una maggiore piacevolezza nel gusto. Se la provate, non tornerete indietro. Ah, per chi volesse provare le mie ricette con la pasta madre ma non ha voglia o tempo di creare la…
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Pizza Margherita
La pizza Margherita fu inventata a Napoli nel 1889 dal cuoco napoletano Raffaele Esposito che decise di creare una pizza che avesse tutti i colori della bandiera italiana in onore della Regina Margherita di Savoia. Da qui deriva la scelta degli ingredienti fondamentali della pizza Margherita, una pizza molto semplice…
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