Tartaruga al farro con semi di lino, ricetta con pasta madre
Tartaruga al farro con semi di lino: croccante la crosta e morbida la mollica. Ricco di fibre e dei salutari principi nutrizionali dei semi di lino, questo pane casalingo vi piacerà moltissimo! Vi invito quindi a provarlo, utilizzando la pasta madre (o il li.co.li o il lievito di birra seguendo…
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Ciabatta di farro e farina integrale, ricetta con pasta madre
Ciabatta di farro e farina integrale, ricetta con pasta madre: ti ricordo che, se vuoi usare lievito di birra o li.co.li puoi fare riferimento a questa tabella di conversione dei lieviti. Ho sperimentato questa ricetta con un impasto ad alta idratazione con una percentuale del 50% di farina integrale e…
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