Torta di mele integrale con purea di mele e farina di avena
In ogni famiglia c’è una ricetta diversa per preparare la torta di mele: io ho inaugurato una nuova tradizione con questa TORTA di MELE integrale con purea di mele e farina di avena. Una torta leggera, soffice e con una cremosità particolare, data proprio dalla purea di frutta, che la…
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Ciambelle alle mele caramellate con farina di avena
Per questa gustosa e semplicissima Ciambella alle mele caramellate mi sono affidata all’esperienza di un grande pasticcere, Sal de Riso, ospite fisso alla Prova del Cuoco. Raramente pubblico sul blog ricette non mie, ma questa ciambella mi ha davvero entusiasmata per cui, seppur con qualche rivisitazione personale, ho deciso di…
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Pastiera napoletana, la mia ricetta rivisitata
La Pastiera napoletana nella sua ricetta originale è un dolce che ho scoperto solamente quest’anno … ossia, sapevo che esistesse e ne conoscevo gli ingredienti, ma non lo avevo mai assaggiato né tanto meno cucinato. Quando mi si è presentata l’occasione, ne ho assaggiata una casalinga, fatta da una signora napoletana…
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Tartufini Nutella e Cocco, ricetta senza cottura
I Tartufini Nutella e Cocco sono talmente facili da preparare che stento quasi a definire questa preparazione una “ricetta” .. non necessita nemmeno di cottura! D’altra parte però gli ingredienti non sono così scontati, per cui vi invito a dare un’occhiata e, se siete dei veri golosi, a rifarli subito. I Tartufini…
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Cheesecake alla CILIEGIA e chips di CIOCCOLATO
Cheesecake alla CILIEGIA e chips di CIOCCOLATO: una cheesecake fredda, senza cottura, morbida e delicata per esaltare al meglio un frutto tipico dell’estate. Niente fuochi, niente forno, solo frigo per questo dessert facile e veloce da preparare che lascerà di stucco i vostri invitati! E non dimentichiamo che rispetto ad…
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Coppa tiramisù alle fragole e crema
Coppa tiramisù alle fragole e crema è un dessert molto facile da realizzare. Se avete avanzi di pan di spagna, oppure di lievitati come colombe e panettoni, potrete facilmente riciclarli grazie a questo dessert, altrimenti potrete realizzare la classica base di pavesini o savoiardi. Ecco come realizzarlo. Tempo di preparazione:…
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Torta cremosa alle pesche noci
Torta cremosa alla pesche noci: un dessert semplice e veloce, ideale per un fine pranzo estivo. La torta cremosa alle pesche noci è un dolce molto semplice da realizzare, semplice e veloce. Se preferite potete anche usare delle pesche gialle o bianche, anzichè le pesche noci: il risultato non cambia.…
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Torta di mele cremosa
Questa è la storia che prelude alla realizzazione di questa deliziosa torta di mele cremosa. …ed ecco che un giorno, navigando su Facebook, mi imbatto nella foto di una strepitosa torta di mele cremosa postata da mia cugina Antonella. Per la miseria, Anto, mi pubblichi questa squisitezza e non mi…
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