Merende per la scuola dolci: ricette per il back to school

La ciambella con gocce di cioccolato è uno dei dolci sicuramente più amati da tutti, grandi e piccini. Dopo la mia deliziosa crostata stracciatella, (trovate la ricetta QUI) in tanti mi avete chiesto di fare la versione a torta, quindi ho preparato un ciambellone stracciatella. La ciambella con gocce di cioccolato la fate in 5 minuti […]

Questi biscotti alla ricotta sono davvero buonissimi. Avevo della ricotta in scadenza e, non avendo mai fatto dei biscotti con questo ingrediente, ho voluto provare. Profumati, senza burro e senza olio, i biscotti alla ricotta sono arricchiti da tante gocce di cioccolato, li preparate con una forchetta, sono morbidissimi e lo rimangono per giorni 😀

Le crostatine cookies alla Nutella sono delle mini sbriciolatine con gocce di cioccolato fondente super semplici e veloci da preparare. Ogni volta che le preparo vanno a ruba, sono profumate e golosissime, con un ripieno che rimane super cremoso in cottura, ideali a colazione o per una merenda sfiziosa, sono un vero spettacolo, piaceranno a […]

I muffin ACE sono dei dolcetti super soffici e profumatissimi. Avevo voglia di un dolce leggero, sfizioso e agrumato e mi sono ricordata del succo ACE, che, da piccola, bevevo spesso, ne andavo matta. Così, ho realizzato queste tortine che, vi garantisco, sono di una morbidezza unica, vi sembrerà di mangiare delle piccole nuvolette! I […]

I cookies senza burro sono dei biscottini con gocce di cioccolato strepitosi, la versione senza burro dei famosi biscotti americani. Sono tra i miei preferiti in assoluto, morbidi, profumati e super cioccolatosi, io li ho fatti belli grandi ma potete scegliere voi la dimensione, oltre ad essere senza burro sono anche senza lievito, buonissimi da […]

Il gateau di mele è una torta di mele strepitosa. Profumato e super cremoso, il gateau di mele si prepara in pochi minuti e si fa con pochissima farina, zucchero, lievito ed è senza burro e senza olio, è un dolce leggero ma davvero buonissimo, a casa mia non è durata molto, è stata spazzolata via in pochissimo tempo 😀

La torta cremosa mele e yogurt è un dolce semplice, leggero e profumato. Avevo un bel po’ di mele e due vasetti di yogurt in scadenza, così, ho deciso di fare un bel dolcetto con questi due ingredienti. Questa non è una classica torta soffice, ma un dolce morbidissimo e cremoso con poca farina e […]

I pasticcini di mandorle al limone sono dei dolcetti strepitosi. Questi biscottini sono morbidissimi e profumati, si preparano in 5 minuti e con soli 3 ingredienti, senza farina, uova, latte, burro, olio e lievito! Qualche giorno fa li avevo fatti all’arancia, trovate la ricetta qui e non potevo non farli al limone, sono la fine del mondo e una volta fatti si conservano per molti giorni 🙂

Le ciambelline alle noci sono dei dolcetti davvero strepitosi. Sono dei biscottini fragranti e profumatissimi da preparare in pochissimi minuti, con un impasto senza burro e senza uova. A casa mia sono durati praticamente niente, fatti e spariti in poche ore, erano la fine del mondo! Le ciambelline alle noci sono perfette anche da regalare […]

La crostata yogurt e marmellata è un dolce davvero speciale. Yogurt e marmellata (o confettura), sono due ingredienti che uso spesso per fare i dolci, stavolta ho voluto usarli insieme per preparare una crostata morbida con pasta frolla allo yogurt ed un solo uovo, con un ripieno cremoso. La crostata yogurt e marmellata è profumata […]

I biscotti senza bilancia sono dei dolcetti furbissimi davvero golosi. Sono dei biscottini semplici ma deliziosi che si preparano in pochissimi minuti senza pesare nulla, dosate gli ingredienti con un semplice cucchiaio! I biscotti senza bilancia sono fragranti e profumati, senza burro e senza uova, potete personalizzarli come preferite, io li ho arricchiti con gocce […]

I biscotti allo yogurt senza uova sono dei dolcetti semplici, facili e buonissimi. In tantissimi mi avete chiesto di preparare dei biscotti senza uova ed eccoli qui, sono profumati e gustosi, con yogurt nell’impasto, senza burro e con tante gocce di cioccolato fondente. I biscotti allo yogurt senza uova sono perfetti da mangiare da soli, […]

I biscotti mele e uvetta sono dei dolcetti strepitosi. Avevo voglia di preparare dei biscottini con questi due ingredienti ma, all’ultimo minuto, mi sono accorta di non avere uova, dovevo farli senza. In pochissimo tempo e con pochi e semplici ingredienti, ho realizzato dei biscottini profumati e morbidissimi, i biscotti mele e uvetta sono golosissimi […]

I biscotti nocciole e cioccolato sono dei frollini al cacao con gocce di cioccolato e nocciole tritate nell’impasto, dei dolcetti golosi, friabili ma senza burro. Avevo un bel po’ di nocciole da consumare e ho pensato di realizzare questi biscotti, perfetti sia per la colazione che per la merenda che come spuntino, ideali da inzuppare […]

I biscotti ai cereali sono dei biscottini dolci integrali davvero favolosi. Quando da piccola e andavo a fare la spesa con i miei genitori, mettevo sempre nel carrello questi biscotti, li adoravo, li mangiavo a colazione, inzuppandoli nel latte o, quando avevo voglia di qualcosa di più goloso, nella cioccolata calda. Ormai non li compro […]

I biscotti banana e cocco sono dei pasticcini morbidi, profumati, leggeri e deliziosi che si preparano in 5 minuti con soli 3 ingredienti (2, se non volete mettere il cioccolato). Avevo un bel po’ di banane da consumare, adoro l’abbinamento cocco e banana e quindi ho deciso di preparare questi dolcetti che sono andati proprio […]

Le crostatine mele e marmellata sono delle tortine davvero strepitose. Adoro l’abbinamento mele e marmellata e ho usato questo ripieno per farcire delle piccole crostate monoporzione. Le crostatine mele e marmellata sono fragranti, profumatissime e dal ripieno cremoso, un morso e sarà subito amore, sono eccezionali, perfette per colazione, a merenda o come fine pasto, […]

I tozzetti arancia e cioccolato sono dei biscottini con le mandorle senza uova e senza burro davvero deliziosi e profumatissimi. Sembrano dei cantucci ma non li ho chiamati così perché sono un p’ diversi dagli originali, ma, a mio gusto, ancora più buoni. Questi biscotti sono leggeri e anche vegani, si preparano in pochi minuti […]

I biscottoni alle mele sono dei dolcetti davvero straordinari. Si tratta di morbidissimi e profumati biscotti di frolla morbida e senza burro, con un ripieno cremoso di mele a fettine, preparate un rotolo, lo cuocete intero e tagliate i biscottini a fine cottura, dovete provarli, sono buonissimi da soli e perfetti da inzuppare nel latte […]

La torta arancia e carote è un dolce di un profumo e di una morbidezza unici. A casa mia un dolcetto non manca mai, neanche adesso dopo i giorni di festa. Volevo prepararne uno abbastanza leggero e con della frutta, ho scelto le arance che ho raccolto in campagna e le ho abbinate alla carote. […]

La torta arancia e cioccolato senza bilancia è un dolce davvero favoloso! Dopo la versione al limone (trovate la ricetta QUI) e quella all’arancia (ricetta QUI) non potevo non preparare quella al cioccolato e arancia! La torta arancia e cioccolato senza bilancia è super soffice, profumatissima e davvero golosa, senza burro, si scioglie in bocca, per prepararla non dovete pesare nulla, vi basterà solamente un cucchiaio! Pensate che quando l’ho sfornata ho subito scattato la foto e non ho resistito alla tentazione di assaggiarla…Morale della favola? L’ho mangiata quasi tutta, ne ho lasciata giusto una fettina per farla assaggiare a mio marito 😀

I biscotti nuvola alla ricotta sono dei biscottini morbidissimi con ricotta nell’impasto, che si preparano in pochissimi minuti con una forchetta. Da buona Siciliana adoro i dolci con la ricotta, e questi biscottini sono speciali, sembrano delle nuvolette per quanto sono soffici! I biscotti nuvola alla ricotta sono buonissimi da soli e perfetti anche da […]

La ciambella ricotta e pere con gocce di cioccolato è un dolce soffice, leggero e goloso. Si, leggero perchè è senza burro e senza olio, si prepara in 10 minuti con pochi ingredienti, utilizzando una semplice forchetta, ed è morbidissima e profumata, con un impasto cremoso ricco di tante goccine di cioccolato fondente che non […]

I biscotti alle carote sono dei dolcetti morbidissimi con carote e mandorle nell’impasto. Ho preparato diversi biscotti morbidi e, adorando la torta alle carote, non potevo non preparare dei biscottini di questo gusto. Che buoni e che scioglievolezza! I biscotti alle carote si preparano con una forchetta e si sciolgono in bocca, sono profumati e […]

I biscotti yogurt e marmellata sono dei deliziosi dolcetti senza burro e senza uova da preparare in appena 10 minuti. Marmellata e yogurt sono un connubio perfetto e questi biscottini sono davvero deliziosi, sono morbidi e profumati e hanno un ripieno cremoso, provateli perchè sono davvero super, a casa mia non sono durati neanche due […]

Le ciambelline al limone sono dei biscotti facili, veloci e deliziosi. Avevo voglia di preparare dei biscottini agrumati e, in 10 minuti, ho realizzato questi dolcetti speciali senza burro e senza uova nell’impasto, sono davvero buonissimi, sfiziosi e super profumati, non vi dico che buono odore usciva dal forno mentre erano in cottura, sono perfetti […]

I pasticcini mandorle e marmellata sono dei biscotti davvero speciali. Per realizzarli, mi sono ispirata alla classica ricetta delle paste di mandorla siciliane ma le ho fatte senza albumi, con succo e scorza di arancia nell’impasto. Sono venuti uno spettacolo! I I pasticcini mandorle e marmellata li preparate in 10 minuti senza farina, burro, olio, […]

I pasticcini di mandorle al cioccolato sono dei biscotti che adoro! Ho rivisitato una delle ricette di amate e conosciute della mia Sicilia ossia i pasticcini di mandorle e li ho resi ancora più buoni e golosi grazie all’aggiunta del cacao. I pasticcini di mandorle al cioccolato li fate in 5 minuti senza farina, lievito, […]