Cosa preparare per pranzo? E’ la domanda che ci facciamo più spesso! E’ si perché per la cena si può puntare a dei secondi piatti leggeri, invece per il pranzo ci vuole qualcosa di più sostanzioso, ma allo stesso tempo facile e veloce da preparare. In questa raccolta, ho voluto puntare soprattutto su primi piatti, come ad esempio potrei consigliarvi la pasta alla carcerata e la pasta con bresaola rucola e grana se invece preferite qualcosa di veramente rapido vi consiglio le linguine al pesto di limone, mettete tutto nel mixer e preparate un pesto profumatissimo, delizioso diverso dal solito. Questa raccolta contiene 10 ricette tra primi e secondi e piatti unici. Se cerchi ricette più elaborate ti consiglio la raccolta lasagne, ma ora vi lascio alla lettura, fatemi sapere se le proverete!
Cosa preparare per pranzo
Gnocchi cremosi con pomodorini
Gnocchi cremosi con pomodorini un primo piatto semplicissimo e gustoso, per la ricetta mi sono ispirata ai tortelli al sugo solo che, in questo caso, ho utilizzato i pomodorini freschi, per donare al piatto una nota più estiva e gradevole. Semplice e soddisfacente! Si aggiunge una montagna di formaggio filante a scelta: nella mia versione […]
Pasta alla Giancaleone
La pasta Giancaleone è un primo piatto cremosissimo perfetto per ogni occasione. Le origini di questo piatto sembrano appartenere alla città di Cosenza, o comunque alla provincia di essa. Come è facile immaginare, e come spesso accade con i piatti del sud, linea e leggerezza sono da dimenticare! D’altro canto si verrà totalmente catturati dai sapori […]
Pasta alla pastora con speck
Pasta alla pastora con speck è uno dei miei primi piatti pronti in 15 minuti facile e buonissimo perfetto da inserire nel menù della settimana. Sapete che amo i piatti saporiti e questo è uno di quelli, tempo fa avevo preparto una versione della pasta alla pastora senza speck e leggermente diversa. Questa ricetta dalla […]
GNOCCHI CON PROSCIUTTO AL FORNO
Gli gnocchi con prosciutto al forno, sono un primo piatto ricco di sapore super facile. Basta mettere in una pirofila tutti gli ingredienti a crudo e condirli con besciamella e formaggio grattugiato. E voi starete pensando di aver letto male la ricetta e invece no! Gli gnocchi non hanno bisogno di lessatura. La ricetta è […]
PASTA FREDDA CON TONNO E POMODORINI
La pasta fredda con tonno e pomodorini è una ricetta facile e veloce, perfetta per tutti i giorni da portare in ufficio o al mare sotto l’ombrellone. Primo piatto molto saporito, pronto in pochi minuti, giusto il tempo di far cuocere la pasta!Nel frattempo, basterà insaporite i pomodorini con: sale, pepe, origano e olio di […]
Risotto allo zafferano e speck
Il risotto allo zafferano e speck è una ricetta ricca di gusto dai colori vivaci che mette di certo di buon umore. Caldo cremoso ed avvolgente è un vero comfort food provate, la golosità di questa ricetta è dello speck unita alla raffinatezza dello zafferano, leggete subito passo per passo la mia ricetta vi garantisco che […]
Insalata di patate con prosciutto e rucola
Insalata di patate con prosciutto e rucola è un secondo piatto eccezionale, facile e gustoso da servire fresco. Ricetta veloce, da preparare anche la sera prima, per poi gustarsela in ufficio o al mare. Si prepara lessando le patate e si fanno raffreddare, si assembla l’insalata con prosciutto cotto, eventualmente sostituibile con lo speck, pomodori […]
Patate alla siciliana
Le Patate alla siciliana sono un secondo piatto ricco di sapore facilissimo! Provate anche le patate al forno sfiziose e le patate cacio e pepe al forno. La ricetta tipica siracusana di oggi è davvero molto semplice, gli ingredienti sono: patate lessate, tonno, olive e formaggio, nient’altro tutti ingredienti che sicuramente già avete in dispensa. […]
Strudel al formaggio
Strudel al formaggio ricetta facile e golosa da preparare. Quello che vi occorrerà sono questi ingredienti: Pasta sfoglia, bacon e formaggio, si prepara in pochi minuti e si può cuocere anche in friggitrice ad aria. Se amate gli strudel salati provate anche lo strudel con asiago e funghi oppure lo strudel con salmone e Philadelphia. […]
Bistecchine panate al forno
Bistecchine panate al forno, simili alle fettine panate e alle cotolette alla pizzaiola. La bistecca impanata con patate è un piatto bello ricco, e con la crosticina croccante è davvero piacevole; che permetterà alla carne di restare morbida e umida all’interno. Inoltre le patate arrosto completano il tutto, facendo da contorno a questo piatto unico. […]
