Ciao a tutti,
la ricetta di oggi l’ha preparata Christian e devo dire che ci siamo davvero leccati i baffi 
Si tratta di un piatto a base di pesce perfetto da consumare così, con dei crostini di pane magari o per condire un bel piatto di pasta
Ma che aspettate?! Andate a fare la spesa e preparate subito questo splendido piatto per voi e per i vostri amici..Riceverete di sicuro i complimenti e le papille gustative ringrazieranno
Difficoltà: facile
Ingredienti
cozze a piacere
vongole a piacere
telline a piacere
prezzemolo q.b.
olio extravergine d’oliva q.b.
2 peperoncini
1/2 cipolla (o se preferite uno spicchio d’aglio)
vino bianco (noi Marsala)
1/2 dado (facoltativo)
Sbucciate e affettate la cipolla.
In una padella antiaderente mettete l’olio e la cipolla (o l’aglio) e fate rosolare qualche minuto.
Aggiungete il mezzo dado e i peperoncini
Quando la cipolla si sarà imbiondita buttate nella padella i molluschi ben lavati (all’occorrenza farli spurgare con sale grosso e sciacquarli abbondantemente) e lasciate cuocere una decina di minuti
Appena si saranno aperti aggiungete il vino e lasciate sfumate
A fine cottura spolverate con del prezzemolo tritato e servite con dei crostini di pane
