Le nostre ricette
by casamori
Il cheesecake al caramello è un cheesecake senza cottura. La base è la classica base del cheesecake, quindi biscotti e burro fuso, ma invece dei tradizionali digestive che si dovrebbero usare, per questo cheesecake ho usato i Molinetti Mulino Bianco, dei frollini al grano saraceno. La crema è fatta con ricotta, Philadelphia e zucchero e […] Read more…
by casamori
Il crumble di mele con avena, nocciole e cioccolato è un dolce a base di mele cotte con sopra un croccante e gustoso strato fatto con fiocchi di avena, nocciole e cioccolato fondente. Ho scelto questo crumble di mele con avena, nocciole e cioccolato per questa rubrica di Idea Menù a tema Menù dello studente […] Read more…
by casamori
Gli scones allo yogurt alla fragola sono una versione senza uova, senza burro e praticamente anche senza zucchero dei classici scones inglesi. In questa versione di scones allo yogurt alla fragola viene usato un mix di farina 00 e di farina di riso e gli scones sono mantenuti morbidi dallo yogurt. L’uso degli yogurt rende […] Read more…
by casamori
I Biscotti di Pasqua al cacao sono dei biscotti di frolla montata al cacao amaro realizzati con lo stampo in silicone My Easter Cookies della linea Let’s Celebrate Silikomart ricevuto grazie alla collaborazione che ho con Silikomart. La frolla montata è un tipo particolare di pasta frolla. Il procedimento per preparare la frolla montata è […] Read more…
by casamori
I dolcetti di Pasqua all’arancia sono dei soffici dolcetti profumati all’arancia a forma di pulcino, gallina e uovo. Sono stati realizzati con lo stampo in silicone My Easter Cookies della linea Let’s Celebrate di Silikomart. Come tutti i prodotti Silikomart, necessità di essere lavato a 50°C prima del primo utilizzo. Deve essere imburrato solo la prima volta; […] Read more…
by casamori
I biscotti al cioccolato e nocciole sono dei biscotti supercioccolatosi, perfetti per gli amanti del cioccolato fondente. La ricetta originale è del blog Giallo Zafferano Forno e Fornelli, ma io ho fatto alcune piccole modifiche. Era da tantissimo che avevo visto questi biscotti e che volevo provare a farli, ma ho deciso che li avrei […] Read more…
by casamori
Le girelle di biscotti con Nutella e nocciole sono una prelibatezza assoluta perché sembra di mangiare un cioccolatino, o meglio, una pralina. Sono semplicissime da fare e non richiedono nessuna cottura. Per fare le Girelle di biscotti con Nutella e nocciole, ho usato i biscotti Pan di Stelle perché richiamano sia il gusto del cioccolato […] Read more…
by casamori
I biscotti speziati con miele e cannella sono perfetti per Natale perché il profumo del misto di spezie usato per preparali creare subito un’atmosfera natalizia perfetta. Ho trovato questa ricetta per biscotti su un vecchissimo giornale scoperto dalla mamma fra i tanti giornali che aveva al lavoro. Un giornale pieno di ricette fantastiche, una più bella […] Read more…
by casamori
Le meringhe al cocco sono una deliziosa variante delle classiche meringhe. Basta aggiungere al normale impasto per le meringhe della farina di cocco ed ecco le meringhe al cocco. Sono molto buone mangiate da sole, ma potete usare l’impasto per fare delle basi di una torta e realizzare una meringata con meringa al cocco. Queste […] Read more…
by casamori
I pasticcini al cocco sono dei dolcetti morbidi e appiccicosi molto semplici da preparare. Infatti, la quantità degli ingredienti è sempre la stessa, basta mescolarli insieme e formare delle palline che cuociono in forno in soli 10 minuti. I pasticcini al cocco usano solo gli albumi, quindi sono una ricetta da tenere a mente quando […] Read more…
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