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Cucina Siciliana e Norvegese

Tag: biscotti

Biscotti al burro arancia e cioccolato

Biscotti al burro arancia e cioccolato

Biscotti al burro arancia e cioccolato una vera delizia da provare, croccanti al punto giusto e decorati con cioccolato fondente e granella di pistacchio, (naturamente potete scegliere il cioccolato che più preferite ma vi consiglio di provare con quello fondente che dà quel tocco di cioccolattoso […]

Biscotti norvegesi natalizi – Riflekjeks

Biscotti norvegesi natalizi – Riflekjeks

I biscotti norvegesi natalizi – Riflekjeks sono una ricetta antica dei biscotti natalizi tipici che per tradizione ogni famiglia norvegese prepara durante il periodo delle feste. Non mi ricordo se ve ne ho parlato prima in qualche articolo dedicato ai biscotti norvegesi natalizi ma la […]

Cantucci o Biscotti

Cantucci o Biscotti

Oggi vi propongo un tipo di biscotto amato dagl’Italiani originario della Toscana i Cantucci che è diventato popolarissimo in questi ultimi due anni in Norvegia e che è stato chiamato dai Norvegesi ‘Biscotti’. Io amo preparare i cantucci o Biscotti in diversi modi ma questa […]

Biscotti Serinakaker della Nonna

Biscotti Serinakaker della Nonna

Siamo arrivati al 9 giorno del nostro calendario dell’avvento, per tradizione in Norvegia si iniziano a preparare i biscotti per il natale. In norvegia la tradizione dei biscotti è molto importante e in ogni famiglia se ne devono preparare almeno 7 tipi. Io adoro i […]

Biscotti al farro

Biscotti al farro

favolosi biscotti semplici e leggeri adatti per un tè e perchè no anche per essere inzuppati nel latte del mattino…

Insalata nordica

Insalata nordica

    Nei paesi nordici l’insalata è un misto di verdure e di frutta…con l’accompagnamento della salsa dressing…in questa mia ricetta vi darò una versione light della salsa di accompagnamento ‘dressing’ perché userò una parte di maionese e una di yogurt magro… Insalata nordica Ingredienti […]