Pasqua le migliori ricette dolci e salate

Pasqua le migliori ricette dolci e salate, una raccolta di ricette perfette per rendere la pasqua ancora più bella e sentita in famiglia.

In questa raccolta di ricette dedicate alla Pasqua ho pensato di mettere delle ricette adatte in questo periodo come dolci tradizionali e verdure di stagione.

Pasqua le migliori ricette dolci e salate facili

 

Antipasti per Pasqua le migliori ricette dolci e salate:

CESTINI DI PASTA BRISÈ CON ASPARAGI E CREMA AL FORMAGGIO

I cestini di pasta brisè con asparagi e crema al formaggio sono un antipasto vegetariano molto goloso che vi conquisterà al primo morso.

 

 

 

 

MPANATA SICILIANA DI RICOTTA E FAVE

Questa non manca mai nella mia bella Sicilia nel periodo di Pasqua, provatela è veramente favolosa!

 

 

 

 

 

 

 

 

LA CRESCIA DI PASQUA AL FORMAGGIO

La crescia di Pasqua o la pizza di Pasqua al formaggio è una ricetta tipica del centro Italia, io non la conoscevo fino a qualche anno fa, ma da quando l’ho assaggiata è stato un amore a primo assaggio e non ne posso fare a meno di prepararla a Pasqua.

 

 

 

 

 

 

 

 

ZUCCHINE TONDE RIPIENE AL PROFUMO DI BASILICO

Le zucchine tonde ripiene al profumo di basilico sono indicate come un antipasto sfizioso o un contorno goloso.

 

 

POLPETTE DI MERLUZZO ED ERBA CIPOLLINA

Le polpette di merluzzo ed erba cipollina sono un antipasto sfizioso e ricco da leccarsi i baffi.

 

 

 

 

 

COCKTAIL DI GAMBERI IMPERIALE

Il cocktail di gamberi imperiale l’ho voluto chiamare così perchè è veramente delizioso e regale, un antipasto classico con qualche variante che lo rende ancora più ricco e appetitoso come la burrata, il mix d’insalata.

 

 

 

 

 

Primi piatti per Pasqua le migliori ricette dolci e salate:

CANNELLONI DI CREPES AL RAGÙ ALLA BOLOGNESE

I cannelloni di crepes al ragù bolognese sono un primo piatto molto ricco e saporito che piace anche ai palati più esigenti.In questo mio articolo ho voluto però preparare questo classico piatto con qualcosa di più sfizioso e che piace proprio a tutti, le crepes o le crespelle. I cannelloni di crepes al ragù bolognese sono dunque dei dischi di crespelle che vengono ripiene di ragù e poi arrotolate, condite poi con besciamella e formaggio filante.

 

 

 

 

 

 

RISOTTO AL TARTUFO NERO

Il risotto al tartufo nero è un primo particolare ma non per questo impossibile da preparare. Cremoso, profumato e irresistibile sono sicura che lo amerete al primo assaggio.

 

 

 

 

 

 

 

 

RISOTTO AI CARCIOFI – RICETTA VEGETARIANA

Il risotto ai carciofi è un primo piatto tipico italiano e della tradizione, molto delicato e allo stesso tempo semplice da preparare.

 

 

 

 

 

 

 

GNOCCHI DI RICOTTA

Gli gnocchi di ricotta sono una ricetta semplice e veloce da preparare, se volete anche velocizzare la preparazione potete tranquillamente prepararli a tocchetti senza bisogno di ripassarli per dargli la forma con la forchetta o il pettine adatto per gli gnocchi, questo perchè è un impasto molto più leggero rispetto a quello preparato con le patate e la farina. L’aggiunta del parmigiano poi li rende veramente irresistibili.

 

 

 

 

 

 

LASAGNE BIANCHE ZUCCHINE E PANCETTA

Le lasagne bianche zucchine e pancetta sono uno tra i primi da me preferiti, cremosi, e golosi che non ci si ferma ad una sola porzione.

 

 

 

 

 

 

TORTELLINI AL SUGO DI ZUCCHINE

I Tortellini al sugo di zucchine sono un delizioso primo, tutto vegetariano e molto gustoso e ricco. I tortellini al sugo di zucchine sono un primo molto leggero e ricco di verdure allo stesso tempo molto saporiti e sfiziosi.

 

 

 

 

 

 

LASAGNE AI CARCIOFI E ASPARAGI

Le lasagne ai carciofi e asparagi sono veramente deliziose, un piatto primaverile pieno di antiossidanti e leggero. Le lasagne ai carciofi e asparagi sono un piatto vegetariano che piace tanto anche ai bambini.

 

 

 

 

 

 

 

Secondi per Pasqua le migliori ricette dolci e salate:

CONIGLIO AL FORNO SALE E ROSMARINO

Una ricetta semplice e veramente buona quella del coniglio al forno con il profumo del rosmarino e le patate arrosto!

 

 

 

 

 

CONIGLIO ALLA STIMPIRATA RICETTA SICILIANA

Il coniglio alla stimpirata è tipico della mia bella sicilian ed è un piatto succolento e da fare la scarpetta!

 

 

 

 

 

POLPETTONE DI POLLO IN SALSA DI PEPERONE

Molto scenografico e buono il polpettone di pollo con la salsa al peperone giallo perfetta per i colori pasquali, farete un figurone!

 

 

 

 

 

 

 

 

COSCIOTTO DI AGNELLO MARINATO

Il cosciotto di agnello marinato al forno è un piatto veramente delizioso, semplice da preparare ma ci voglio alcune ore per prepararlo in base anche alla grandezza del cosciotto. Per avere una carne molto tenera, succulenta e aromatizzata l’ho marinato in frigo per alcune ore con un mix di erbe aromatiche fresche e vino bianco.

 

 

 

 

 

 

COSCIOTTO DI AGNELLO AL FORNO ALLA NORVEGESE

Il cosciotto di agnello al forno alla norvegese è un tipico piatto primaverile che si mangia in Norvegia, viene cotto al forno a temperatura molto bassa e per diverse ore, questo permette di non avere nessun tipo stress nella cottura in quanto non lo si deve controllare continuamente, viene condito con spezie e vino rosso e il gusto finale è veramente da leccarsi i baffi

 

 

 

 

 

DOLCI PASQUALI E IDEE PASQUALI:

Cuddura di Pasqua cù l’ova

Una tradizione che a Pasqua non può mancare!

Raccolta Speciale Pasqua

Uova di Pasqua colorate naturalmente

Sono veramente un capolavoro, coloratissime e allegre da preparare per pasqua!

 

 

 

 

 

 

Biscotti al burro gusto vaniglia

Regaliamoli o allietiamo le nostre colazioni o merende!

Raccolta Speciale Pasqua

 

Cassatelle di Pasqua Siracusane

Specialità della mia mamma sono così buone che ogni anno a Pasqua spariscono in un batti baleno!

 

Raccolta Speciale Pasqua

Colomba di pasqua tradizionale glassata

La colomba classica è una vera delizia!

Raccolta Speciale Pasqua

 

Colomba artigianale di farro al cioccolato

Leggera e super golosa!

Raccolta Speciale Pasqua

 

Colomba Pasquale Vegan

la colomba pasquale vegan a differenza della tradizionale ha il latte di mandorla, l’olio evo, lo zucchero di canna, scorza di arancia e limone e come copertura ho usato un mix di acqua, semi di lino, zucchero di canna e mandorle, un risultato strepitoso, croccante, saporito e goloso senza nessuna aggiunta di albume d’uovo una consistenza e bontà incredibile.

Pasqua le migliori ricette dolci e salate

 

 

 

 

 

 

Colomba Pasquale al cioccolato e arancia

Un connubio perfetto arancia e cioccolato!

Raccolta Speciale Pasqua

 

Colomba al cioccolato e mandorle ricetta vegan fatta in casa

Una colomba tutta vegetale, leggera e deliziosa!

Raccolta Speciale Pasqua

 

Cannoli di ricotta Siciliani

Come non finire con dei super deliziosi cannoli siciliani!

Pasqua le migliori ricette dolci e salate

NIDI AL CIOCCOLATO

Un tutorial con video ricetta per preparare i biscotti a forma di nido per Pasqua!

Pasqua le migliori ricette dolci e salate

Buona Pasqua dalla vostra Lidia!!

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