Ragù di baccalà
Ragù di baccalà a modo mio, quando parte l'estro lo assecondo sempre...pomodorini del piennolo, olio evo e baccalà a tocchetti, con la pasta oppure senza, fate come più gradite!🙂
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Calamaro imbottito di cozze
Dopo la variante ai peperoncini verdi che trovate qui , ecco il calamaro imbottito di cozze....provatelo e fatemi sapere!🙂
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Moscardini alla crema di peperoni
Easy, moscardini alla crema di peperoni con aglio, alloro ed erba cipollina! Ci ho condito I paccheri e mi sono deliziata, provate!
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Polpo all’erba cipollina
Avevo dei tentacoli di polpo, qualche pomodorino e la mia bella pianta di erba cipollina mi ha suggerito questa ricetta! 😁Provate il polpo all'erba cipollina con gli scialatielli ma anche come secondo piatto è saporito assai.
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Calamaro imbottito di peperoncini verdi
Una manciata di peperoncini, un bel calamaro e tanto basilico... Provate il mio calamaro imbottito di peperoncini verdi, prima che vi posti una nuova variante😁
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Totani al pistacchio
Totani al pistacchio, ottimo secondo leggero oppure primo piatto sfizioso , con paccheri lisci, of course!
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Totani e patate
Totani e patate, ci ho condito una bella trafila di pasta, candele di Gragnano, ma vanno bene anche come secondo piatto. Immancabile il timo fresco ed una Falanghina fredda... Ho usato fettuccine di totano gigante, surgelate, trovate al supermercato ma ovviamente col pesce fresco è diverso... L'importante è sempre trovare…
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Filetti di orata con pomodori secchi e patate
Filetti di orata con pomodori secchi e patate, ricetta light con poco olio, ma saporita. Se siete a dieta o volete andare leggeri, provateli!
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Branzino su crema di broccoli
Branzino su crema di broccoli, molto semplice e molto light, con pochissimo olio... per non sentirsi a dieta! Provate, gioventù
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Polpo alle fave con cipolle caramellate
Polpo alle fave con cipolle caramellate, si adagia il polpo su un letto di purea di fave con alloro e cipolle caramellate con crostini di pane. Era davvero un tripudio!
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