Crea sito
Spaghetti allo Scoparolo

Spaghetti allo Scoparolo

Lo Scoparolo è un formaggio di pecora stagionato, molto saporito. Ho letto che ha questo nome particolare perché si conservava nei ripostigli insieme alle scope... Oltre che col pane, l'ho mangiato facendo una crema con burro e panna, pepe abbondante, diciamo una specie di cacio e pepe. Provate questi spaghetti… Continua a leggere