Composta di pere con agar agar senza zucchero

Composta di pere con agar agar senza zucchero

Composta di pere con agar agar senza zucchero. Non chiamatela marmellata, e gustatela con piacere e gioia perché fa bene al palato ed alla salute! Innanzitutto definiamo marmellata, confettura e composta. Lo prescrive la legge italiana, il termine “marmellata” deve essere utilizzato solo per le salse di frutta che si ottengono utilizzando gli agrumi, per… Continua a leggere
Torta soffice veg pere e cioccolato

Torta soffice veg pere e cioccolato

Torta soffice veg pere e cioccolato. La torta da credenza veg più golosa e soffice del mondo, garantito! Una variante della Torta di albicocche. L’impasto di questa torta è straordinario, lavorandolo bene con le fruste si ottiene una massa montata ariosa che rende la torta sofficissima. Gli ingredienti poco raffinati… Continua a leggere
Muffin consapevoli mirtilli, pere e noci

Muffin consapevoli mirtilli, pere e noci

Muffin consapevoli mirtilli, pere e noci sono buonissimi e ricchi di fibre! La dolcezza della frutta fresca e la croccantezza della frutta oleosa avvolte in un impasto morbido, sono un modo perfetto di iniziare la giornata! Una sana alternativa per la colazione, utile soprattutto per il consistente apporto in fibre… Continua a leggere
Torta pere nocciole senza zucchero

Torta pere nocciole senza zucchero

Torta pere nocciole senza zucchero. Una torta macrobiotica e senza derivati animali, leggerissima perché anche senza grassi, a parte quelli contenuti nelle nocciole e nel latte di soia, e senza zuccheri, ma dolcificata con i datteri. La ricetta originale è di Dealma Franceschetti, che ho però modificato con farina di riso… Continua a leggere
Crema di Formaggio e Pere

Crema di Formaggio e Pere

Ciao, sono Sonia oggi vi propongo la Crema di Formaggio e Pere. La ricetta originale l’ho trovata nel libro di “Ricette light” di Giuliana Bonomo. La sua versione originale prevede l’uso delle fragole ma io ho voluto adattarla ad un frutto invernale che amo moltissimo e che trovo si sposi… Continua a leggere