Chips di cavolo nero uno snack velocissimo e facile da fare da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata, salutari e perfette anche per i vegani. Ho preparato le CHIPS DI ZUCCHINE e le CHIPS DI PATATE croccantissime e sfiziose e oggi ho voluto provare con il cavolo nero che solitamente preparo solo nella ZUPPA DI CAVOLO NERO. Le chips di cavolo nero sono state una rivelazione, super croccanti, leggerissime e buonissime e da quando le ho provate la prima volta non faccio altro che rifarle. Volete provarle anche voi? Iniziamo subito e vedrete che piaceranno anche ai più scettici! Ah… Non perdete le dirette in pagina (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
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Ingredienti
Preparazione
Prendete le foglie di cavolo nero e lavatele bene.
Asciugate le foglie di cavolo con un panno asciutto o con carta assorbente.
Togliete la parte finale delle foglie e la costa centrale con un coltello poi tagliate le fette a pezzi.
Mettete tutti i pezzi di cavolo nero su una teglia con carta forno senza sovrapporli.
Mettete in una ciotola 3 cucchiai di olio extravergine di oliva poi unite mezzo cucchiaino di sale e la punta di un cucchiaino di pepe.
Aggiungete i semi di sesamo e mescolate gli ingredienti.
Spennellate tutte le foglie di cavolo nero con il condimento che avete preparato poi cuocete le chips di cavolo nero in forno preriscaldato ventilato a 180° per 10 minuti.
Sfornate le chips di cavolo nero e lasciatele raffreddare nella teglia prima di servirle.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete decidere il condimento in base al vostro gusto.
Controllate spesso la cottura delle chips di cavolo nero perchè potrebbero bruciare visto che ogni forno cuoce a suo modo.
Non esagerate con il sale.
Se vi è piaciuta la ricetta per le chips di cavolo nero forse potrebbero interessarvi anche la MINESTRA DI CAVOLO NERO E FAGIOLI o anche le CHIPS DI PATATE o anche le CHIPS DI POLENTA.
Dosi variate per porzioni