Biscotti da colazione al latte dei biscotti facilissimi da preparare, morbidi, perfetti da inzuppare e davvero buonissimi, così buoni che non riesco quasi mai a far bastare una sola infornata perchè iniziamo a mangiarli a merenda al pomeriggio, poi dopo cena li sgranocchiamo sul divano e finisce che al mattino non ce ne sono più per fare colazione. Questi biscotti per la colazione sono molto morbidi e friabili, leggermente diversi dai BISCOTTI DA INZUPPO ALLO YOGURT perchè preparati con il latte, potete sostituire il burro se preferite e utilizzare l’olio nelle proporzioni che troverete in SOSTITUIRE BURRO CON OLIO e verranno buonissimi lo stesso. Se poi invece preferite altre RICETTE DI PASTA FROLLA per biscotti potete sbizzarrirvi come volete nella preparazione. Volete preparare insieme a me i biscotti da colazione? Iniziamo subito. Ah… Non perdete le dirette in pagina (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
Potete guardare anche:
Ingredienti
Preparazione
In una ciotola mettete l’uovo intero e lo zucchero e sbattete con la forchetta.
Grattugiate la scorza del limone biologico non trattata nella ciotola con uovo e zucchero.
Unite il latte a temperatura ambiente.
Fate sciogliere il burro e lasciatelo raffreddare poi unitelo al resto degli ingredienti e mescolate con un cucchiaio.
Setacciate la farina 00 e il lievito in polvere per dolci e aggiungeteli nella ciotola impastando con le mani o con un cucchiaio.
Quando avrete ottenuto un impasto morbido trasferitelo sul piano da lavoro infarinato e create dei rotolini di impasto.
Tagliate a pezzi i rotolini circa a 3 cm gli uni dagli altri e posizionate tutti i biscotti su una teglia con carta forno.
Spolverate con zucchero a velo poi infornate i biscotti da colazione in forno preriscaldato a 180° per 12 minuti circa fino a che saranno cotti poi sfornateli e lasciateli raffreddare completamente prima di toglierli dalla teglia.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete sostituire limone con arancia non trattata.
Potete non mettere il burro e sostituire con olio di semi.
Potete dare un’altra forma ai vostri biscotti.
Con questa dose e con le mie misure verranno due teglie di biscotti grandi.
Se vi è piaciuta la ricetta per i biscotti da colazione al latte forse potrebbero interessarvi anche i BISCOTTI MELE E NOCI o anche i BISCOTTI CON FARINA DI RISO oppure le TORTE DA COLAZIONE.
Dosi variate per porzioni
Ciao complimenti per tutte le tue ricette sei bravissima voglio anche prendere il tuo ultimo libro!!! Però ti volevo dire che questi biscotti sono buonissimi lo faccio spesso sono anche “leggeri “ ma l’ultima volta ho messo metà mix farina senza glutine ed erano “speciali “!!!!😍
I BISCOTTI COME LA CIOCCOLATA, NON GIUDICANO, MA, CAPISCONO E SONO PERFETTI SEMPRE