Pollo in teglia con con vinaigrette al limone. Buono, gustoso. Ideale per tutta la famiglia. E cotto a puntino, croccante fuori e morbido e succoso dentro.
Il pollo in teglia con con vinaigrette al limone, Buono, semplicissimo da preparare eppure così gustoso. Croccante fuori e morbido dentro, succoso e gustoso, grazie ad un piccolo trucchetto che potrai sfruttare anche in altre occasioni, per ottenere cotture perfette in forno.
Segui la ricetta del pollo in teglia con con vinaigrette al limone, farai felice tutta la famiglia.
Se ti piace questa ricetta continua a seguirmi anche su Facebook, clicca “Mi Piace” sulla mia pagina Rossella In Padella. Ricette facili, veloci e alla portata di tutti
Pollo in teglia con con vinaigrette al limone
Ingredienti:
- 1 pollo in parti
- 3 limoni (preferibilmente verdi)
- 40 ml di olio extra vergine d’oliva
- 2 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaino di paprica dolce
- 3/4 foglie di alloro
Preparazione:
Per prima cosa prepara il pollo in parti e posizionalo dentro alla teglia. Taglia 2 limoni a spicchi in verticale e inseriscili fra i pezzi di pollo.
In una ciotola emulsiona l’olio assieme al succo di un limone, al sale ed alla paprica. Versa la ninaigrette sul pollo. Completa con le foglie di alloro. Porta il forno alla temperatura di 250°.
Adesso un trucchetto fondamentale per la cottura perfetta: prendi un piccolo pentolino con dell’acqua dentro e posizionalo sul fondo del forno.
Inforna la teglia e durante la cottura, ogni tanto, bagna il pollo con il sughetto che si depositerà sul fondo della teglia. Lascia cuocere per circa 35/40 minuti. Poi completa la cottura con altri 10 minuti circa in modalità grill.
Sforna e servi il pollo in teglia con con vinaigrette al limone accompagnato con il suo brodetto.
Se ti piace questa ricetta continua a seguirmi anche su Facebook, clicca “Mi Piace” sulla mia pagina Rossella In Padella. Ricette facili, veloci e alla portata di tutti
Vieni a scoprire tutte le mie ricette cliccando qui e lascia i tuoi commenti nello spazio apposito qui sotto