Focaccia al rosmarino
Per il giorno di pasquetta ho preparato la focaccia al rosmarino (anche questa, come i brownies al cioccolato, è una ricetta di Lorraine Pascale)… e, come tutte le sue ricette, è semplice e veloce da preparare.. Questi sono gli ingredienti che servono per prepararla: 500 gr di farina 2 cucchiaini…
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Colomba pasquale
Colomba pasquale Mancano pochi giorni a Pasqua quindi ci siamo volute cimentare nella preparazione della colomba pasquale. Vi dico già che ci vuole un pomeriggio intero per realizzarla e diverse ore di lievitazione, oltre a vari step, però se vi piace l’idea di qualcosa realizzato con le vostre mani non…
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Girelle di mozzarella
Girelle di mozzarella Buon pomeriggio, iniziano le belle giornate, il sole e l’aria calda ci fanno venir voglia di gite all’aria aperta.. perchè non realizzare qualcosa di nuovo ma di pratico da trasportare? O anche adattissimo per le feste dei vostri bambini o per stupire i vostri amici: insomma vi…
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Focaccia wurstel e mozzarella
Focaccia wurstel e mozzarella Ieri sera ho preparato un piatto favoloso: la focaccia wurstel e mozzarella. L’ho servita come aperitivo accompagnata da un’ottimo campari orange passion, gentilmente offerto come collaborazione dalla ditta Campari. Amo la focaccia.. la preparo spesso con condimenti diversi. Oggi ho deciso di usare wurstel e mozzarella.…
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Pizza con i wurstel
La pizza è sempre la pizza..se poi facciamo la pizza con i wurstel il successo è assicurato.. 🙂 Oggi vi diamo la nostra ricetta.. non è proprio come quella della pizzeria (ovvio visto che non è cotta nel forno a legna) però è davvero ottima.. Con questa dose ne escono…
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Pane senza impasto
Oggi amici vi presento una ricetta particolare che vi piacerà di sicuro: il pane senza impasto. Il pane senza impasto (detto anche No-Knead Bread) è un tipo di pane che non ha bisogno di essere impastato.. l’ha inventato Jim Lahey, lo stesso che ha fatto le stecche di Jim (cliccate…
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Filone casereccio
Amici, ieri mi è venuta voglia di provare a fare un altro tipo di pane: il filone casereccio (detto anche stecche di Jim).. è un procedimento un po’ lungo, nel senso che si impasta con poco lievito quindi bisogna iniziare a farlo il giorno prima (io ho impasto ieri alle…
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Panettone fatto in casa con lievito di birra
Panettone fatto in casa con lievito di birra Ogni anno arriva il periodo natalizio e ogni volta diciamo facciamo il panettone! ma poi pensando a quanto è lungo e laborioso il procedimento , desistiamo. Quest’anno noi blogger di Giallo zafferano abbiamo deciso di farlo tutte insieme grazie all’aiuto di Nunzia…
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Polpettine di pane
Polpettine di pane. Se c’è una cosa che odio è quando avanza il pane. Doverlo buttare mi spiace, quindi per ovviare o preparo il pane grattugiato oppure preparo queste polpettine di pane. E’ un ottima idea per recuperare il pane che vi resta del giorno prima , ma vi assicuro…
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Focaccia con pomodorini e olive
Buon pomeriggio amici.. ieri sera ho preparato un’ottima focaccia con pomodorini e olive.. amo queste cose.. amo il rustico.. non mangerei altro.. 😀 Per prepararla ho usato: 600 gr di farina 1 cubetto di lievito 15 gr di sale 350 gr di acqua tiepida 2 cucchiaini di zucchero 4 cucchiai…
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