È fine giugno, la voglia di sole e caldo è tanta; eppure l’estate proprio tarda ad arrivare! Ti ritrovi una domenica mattina a svegliarti alle 6.30 per il temporale, ti lasci cullare dalla pioggia per un altro pò sotto le coperte nella speranza che quando ti alzerai il sole sarà alto in cielo e poi?? […] Continua a leggere…
Ecco qua finalmente svelata la ricetta che abbiamo scelto io, Nicole Scevaroli di senzalattesenzauova, Giulia Rivetti di emozioniesaluteincucina e Giulia Moscardo de ilpomodorinoconfit per la serata di domani! Non sapete di cosa sto parlando?? Dell’evento che abbiamo organizzato allo Sporting di Verona dove si parlerà di alimentazione, salute e sport…ma faccio prima a mostrarvi la locandina […] Continua a leggere…
Ho scoperto nell’ultimo anno che tra i miei legumi preferiti ci sono i ceci! Con la loro consistenza un pò farinosa e il sapore intenso! D’estate mi piacciono tantissimo con i pomodori in insalata, ma ho trovato una fantastica versione tiepida adattissima anche ai periodi un pò più freddi! Ora è vero, le zucchine non […] Continua a leggere…
Ma a voi questo tempo così triste, freddo e nebbioso non vi fa voglia di restare chiusi in casa tutto il giorno, in pigiama portandovi appresso coperte e cuscinetti di grano/boule dell’acqua calda?? Ecco questa è la mia descrizione di oggi! Non faccio altro e sorseggio tè caldi come non ci fosse un domani!! E […] Continua a leggere…
Lo sapete qual’è una delle verdure estive che preferisco? La melanzana!! Mi piace davvero in tutte le maniere, ma soprattutto grigliata (ottima sia da contorno, sia per una pasta fredda) oppure in padella coi pomodorini! Li uso spesso per condire la pasta, ma stavolta ho pensato di abbinarci dei ceci e per rendere il piatto […] Continua a leggere…
Ormai abbiamo capito che mi piace un sacco sperimentare in cucina, e mi diverte soprattutto improvvisare, creare cose nuove! Stasera ho sperimentato dei burger di ceci e coste che sono venuti davvero buoni! Personalmente confesso che i ceci sono il legume che mi piace meno, da soli non mi fanno impazzire, devo sempre accompagnarli con […] Continua a leggere…
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