Non per vantarmi, ma il tiramisù è sempre stato il mio cavallo di battaglia! “Tiramisuper” veniva ribattezzato. Non lo so nemmeno io perché, a me sembrava di non fare nulla di particolare, ma buono come il mio non l’ho mai mangiato da nessuna parte. Dipenderà dalla qualità e freschezza degli ingredienti, dalle proporzioni di questi, […] Continua a leggere…
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Il cioccolato è la risposta. Che ce ne importa di ciò che è la domanda! 🙂 Ho improvvisato questo fantastico tortino in un pomeriggio a casa dal lavoro; dovevo consumare una pera bella matura e avevo voglia di cioccolato. Non avevo nemmeno idea se sarebbe venuto fuori qualcosa di commestibile, non avevo mai cotto dolci […] Continua a leggere…
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A chi è a dieta non far sapere quanto è buono il cioccolato con le pere! Ma non è questo il caso! Questo dessert è a prova di dieta! È super nutriente, ricco di proteine e privo di zuccheri aggiunti (se non quelli contenuti nella frutta). Non servono troppe presentazioni per questo bel bicchierino! Ottimo […] Continua a leggere…
Colazione dolce? Yes we can! E non è detto che debba per forza essere un’impennata glicemica che ci porta ad avere fame dopo un’ora! Sul blog ci sono già un paio di spunti di dolci con la banana: il classico banana bread e i banana bread muffins! Banana e cacao poi è il binomio per […] Continua a leggere…
Quando ho sentito parlare di budino di albumi non ci volevo credere! O meglio non volevo credere che potesse essere così buono! Quando è stata l’ora di assaggiarlo la prima volta lo guardavo e riguardavo; all’apparenza è vero, sembrava proprio un budino, ma il sapore? Confesso di essere stata molto scettica all’assaggio, immaginavo che potesse […] Continua a leggere…
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Questo è ufficialmente il periodo in cui abbiamo più cene organizzate con amici e parenti per stare in compagnia, farsi gli auguri di buon Natale e ricordarsi quanto ci si vuole bene! Io adoro tutto questo, anche se a volte mi chiedo davvero perché non possa essere così tutto l’anno! Ad ogni modo tutte queste […] Continua a leggere…
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È inutile, con il cacao si conquistano adulti e bambini! Questi muffin sono buonissimi, ottimi soprattutto per la prima colazione, ma se siete golosi come i miei nipotini qualsiasi momento della giornata andrà bene! Ovviamente a loro non ho svelato l’ingrediente segreto: le ZUCCHINE! E vi assicuro che non si sono accorti della loro presenza! […] Continua a leggere…
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Adesso guardate solo la foto di questi dolcetti e ditemi: non sono superinvitanti?? 🙂 E se io vi dicessi che non vi è nessun derivato del latte, nessun grasso, non c’è cioccolata, uova e nemmeno zucchero mi credete?? Sono delle palline carinissime vegane, crudiste e senza glutine! Farebbero contento chiunque 😉 Immagino che ora vi […] Continua a leggere…
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Ultimamente mi sono buttata sui biscotti! Non sono mai stata troppo amante dei biscotti ma ultimamente li ho riscoperti! Anche perché in casa mia nessuno mangia dolci, quindi coi biscotti riesco a conservarli per diverso tempo senza essere costretta a mangiarli ogni giorno (mi piace molto cambiare). Questa ricetta è la migliore in assoluto! Potete […] Continua a leggere…
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La grancereale mi fa un baffo!! Non sono una gran divoratrice di biscotti, ma questi della nota multinazionale confesso che un pò mi mancavano! Con qualche spunto da ricette e un pò di fantasia e libera interpretazione ho creato questi biscotti molto simili, ma con ingredienti santissima e senza glutine! Buonissimi per la colazione o […] Continua a leggere…
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