PER ASPERA AD ASTRA! Continua a leggere…
Pear vanilla pancakes
Mese: gennaio 2018
Piadi-pizza di ceci con crema di zucca
Questa piadi-pizza è stato uno dei tre successi di quella giornata di cui vi ho parlato nell’intro delle crocchette di pollo light e fit! Com’è nata? Quasi a caso! Volevo finire della farina di ceci che avevo in casa ed avevo già pensato di farne una piadina. Mentre la facevo pensavo: ma con cosa la […] Continua a leggere…
Tahina cookies
Per chi non la conoscesse la Tahina è una crema mediorientale a base di semi di sesamo, deliziosa e molto nutriente. Non solo, essendo fatta di sesamo, è anche una bomba di salute: rafforza il sistema immunitario ed è ricchissima di calcio. È conosciuta soprattutto per il suo utilizzo per la preparazione dell’hummus, ma può […] Continua a leggere…
Black forest mugcake
Le torte in tazza salvano la colazione e spesso anche la giornata! <3 Hanno il vantaggio di essere velocissime da fare, da cuocere, e permettono di sporcare pochi arnesi (cosa decisamente da non sottovalutare 😉 ). Si possono fare in millemila maniere diverse, io oggi mi sono ispirata alla Torta Foresta Nera; l’abbinamento cacao amaro […] Continua a leggere…
Pancake alla zucca
Non potevo certamente non tornare alla carica risperimentando la mia amica zucca in chiave dolce. Ecco quindi che è diventata la base del mio pancake di stamattina! Che dire? Ora che l’ho scoperta non l’abbandono più! (Fintantochè ne ho una scorta in freezer per lo meno!) Continua a leggere…
Crocchette di pollo light e fit
Una giornata a casa dal lavoro, una giornata in cui ho deciso di non voler mettere piede fuori di casa (finalmente) e cosa faccio? Cucina cucina e ancora cucina! Il mio hobby preferito! Ma quanto mi mancava una giornata completamente dedicata ai fornelli??Non fraintendetemi, amo le mie giornate sempre piene di cose da fare, sempre […] Continua a leggere…
Dolcetti al pistacchio
| Dolci
Dite pure quello che volete, ma con questa ricetta mi sono proprio superata!! Pistacchio, datteri, vaniglia e cannella <3 …potrei star qua a dire qualsiasi cosa ma solo quando li assaggiate potete capire quanto possano essere buoni! Lo giuro! 🙂 E poi potremmo accontentare quasi chiunque: sono senza derivati animali, senza glutine e non richiedono […] Continua a leggere…
Pancakes soffici kiwi e mandorle
MONDAY IS FOR PANCAKES! 😉 Probabilmente vi chiederete: ma di lunedì che hai fretta per andare al lavoro tu ti fai le colazioni più elaborate da preparare?? Ahahah per me non funziona proprio così! Io appena sveglia non sono davvero in grado di intendere e di volere, motivo per cui posso riuscire solo a scaldare […] Continua a leggere…
Pasta in crema di radicchio – senza lattosio
Ma vogliamo pubblicare sempre e solo ricette dolci?? NON SIA MAI! Oggi vi lascio la ricetta di questa buonissima pasta cremosa, leggera e per me in versione senza lattosio! Ultimamente ho realizzato quanto sia difficile trovare fuori casa un primo piatto (ma anche secondi e contorni a dire il vero) che non preveda l’uso di […] Continua a leggere…
Fit brownies ai fiocchi di latte
| Dolci
BUON ANNO!! 🙂 Si, lo so, oggi è il 2 Gennaio e gli auguri di solito si fanno il primo giorno dell’anno. Ma portate pazienza, ho passato queste giornate con la famiglia e gli amici ed ero concentrata sul godermi questi bei momenti… e spero che anche voi abbiate fatto lo stesso! Ma sono sempre […] Continua a leggere…