Gulasch

Gulasch

Il Gulasch è un secondo piatto ungherese che ha radici molto antiche. Una pietanza per “uomini duri”, che i mandriani ungheresi si preparavano dentro un paiolo posizionato direttamente sul fuoco durante il trasporto dei capi di bestiame verso i mercati di Vienna o anche in Italia, in particolare di Venezia. Continua a leggere