Zucca Lunga Ripiena Ricetta
Zucca Lunga Ripiena La zucca lunga ripiena è un gustoso piatto di stagione, preparato con un ingrediente davvero particolare, la cosiddetta Zucca Lunga, o Cucuzza Longa in dialetto, il cui nome scientifico è Lagenaria Longissima, che può raggiungere anche i due metri di lunghezza e la si trova in estate.…
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Zucca Lunga con Riso e Carne Ricetta
Zucca Lunga con Riso e Carne Oggi ho preparato un piatto buonissimo, la zucca lunga con riso e carne . Questa zucca particolarmente lunga, che viene chiamata anche “Cucuzza longa” qui in Calabria, il cui nome scientifico è Lagenaria Longissima, è una pianta della famiglia delle Cucurbitacee, raggiunge anche i…
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