Risotto allo zafferano e pancetta affumicata
Il risotto allo zafferano e pancetta è un primo cremoso e profumatissimo, grazie al rosmarino tritato e soffritto insieme alla pancetta e allo scalogno! Read more…
Quando l'Olanda incontra l'Italia
Il risotto allo zafferano e pancetta è un primo cremoso e profumatissimo, grazie al rosmarino tritato e soffritto insieme alla pancetta e allo scalogno! Read more…
Arrosto di manzo alla monzese: servono soltanto 4 ingredienti e un po’ di tempo a disposizione per ottenere un secondo profumato e tenerissimo! Read more…
Una gustosa e profumata zuppa di farro e lenticchie, pronta in meno di venti minuti! Read more…
Una gustosissima crema di ceci e noci da spalmare. Si prepara in un attimo, è senza glutine, economico, senza lattosio e vegana! Read more…
Queste gustosissime bistecche al limone e rosmarino sono pronte in neanche cinque minuti! Read more…
Una gustosa e profumata crema di zucca al rosmarino e pancetta, pronta in meno di mezz’ora! Read more…
Questo profumatissimo ragù di salsiccia è ottimo per condire la pasta fresca e non dimenticate di condire con un cucchiaino di pecorino grattugiato! Read more…
In questi giorni fa particolarmente freddo e allora niente di meglio di una calda minestra di farro e zucca profumata agli aromi! Read more…
Mi piace quando le temperature si abbassano e le giornate si accorciano, perché amo piatti confortanti e caldi come questo gustoso risotto allo speck, zucchine e taleggio! Read more…
Oggi ho preparato uno stuzzichino semplicissimo, ma molto gustoso e di grande impatto visivo: involtini di zucchine grigliate con crema di olive nere! Read more…
Questi profumatissimi muffin alla salvia e rosmarino sono perfetti per un buffet di antipasti durante un rinfresco di primavera. Read more…
Oggi ho provato per la prima volta a fare la focaccia con lievito madre essiccato e devo dire che mi è piaciuta tantissimo! La focaccia viene morbida e non “puzza” di lievito! Read more…
Dopo aver fatto il barbecue ci avanza spesso della carne grigliata e magari non sappiamo cosa farne, ma questa volta ho pensato di usarla per farne un gustoso sugo con le costine grigliate! Read more…
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