Frittata al forno con pancetta, cipolle e patate
Pochi ed economici ingredienti sono bastati per preparare un gustosissimo secondo: una profumata frittata al forno con pancetta affumicata, cipolle e patate. Read more…
rosmarino
Patate alle erbe e tomino al miele
Un piatto semplice, ma molto gustoso: le patate alle erbe aromatiche, accompagnate da un tomino alla griglia con miele e fiori di lavanda. Read more…
Risotto alla lavanda e rosmarino
Il risotto alla lavanda e rosmarino è profumatissimo, gustoso e molto scenografico! Ho usato sia le foglie che i fiori di questa pianta simbolo dell’estate. Read more…
Focaccine al rosmarino con farina di ceci
Queste gustose focaccine al rosmarino con farina di ceci si preparano davvero in fretta: in mezz’ora avrete circa 25 calde e profumate focaccine, ottime da servire durante un antipasto. Read more…
Pizza bianca al caprino, pomodorini e rosmarino
Il piatto ideale del sabato sera? La pizza naturalmente! Ho preparato una golosa pizza bianca al caprino e pomodorini e aromatizzata al rosmarino. Il risultato è una pizza supergustosa e profumatissima! Read more…
Sfilatini di pane alle noci, olive o pomodorini
Questi gustosi e croccanti sfilatini di pane alle noci, oppure alle olive o pomodorini secchi sono facili da preparare, ma come sempre con i lievitati che prepariamo in casa, ci vuole un po’ di pazienza per poterli veder uscire dal forno! Read more…
Pane senza lievito al rosmarino e miele
Fare il pane in casa con questa ricetta è davvero semplice! E’ un pane senza lievito, il cosiddetto soda-bread di origine irlandese, che invece del lievito viene fatto con il bicarbonato di sodio. Questo pane speciale è pronto in 45 minuti, davvero poco quindi! Quello che ho preparato oggi è stato aromatizzato al rosmarino e miele […] Read more…
Vellutata di fave e prosciutto
Una ricetta molto semplice, ma davvero gustosa: la vellutata di fave e prosciutto. Questa verdura mediterranea mi è abbastanza sconosciuta, ma noi olandesi siamo molto forti nelle vellutate e le zuppe, perciò mi è venuta questa idea! Read more…
Insalata di fave e barbabietole
L’insalata di fave e barbabietole è fresca e di bellissimo aspetto! La potete servire come antipastino e stupire i vostri ospiti per l’abbinamento di colori e sapori! E’ appena iniziata la stagione delle fave e oggi ho pensato di usarle crude, sono buonissime! Ingredienti per l’ insalata di fave e barbabietole per 4 persone: 300 […] Read more…
Roast beef al sale agli aromi freschi
Il secondo ideale nella bella stagione: il roast beef al sale. Cotto nel forno in una crosta di aromi freschi e sale, è un piatto molto gustoso, ma anche leggero, perché povero di grassi Read more…
Quiche a spirale con melanzane, zucchine e brie
Questa quiche a spirale è davvero bellissima da vedere! E’ anche molta buona però! Melanzane e zucchine grigliate, rosmarino e timo e infine del formaggio brie sono gli ingredienti della torta salata perfetta per le gite fuori porta. La quiche è buona sia calda che fredda. Read more…
Rigatoni con ceci, speck e rosmarino
I rigatoni con ceci, speck e rosmarino sono un primo veloce, gustoso ed economico. Il profumo di rosmarino rende questo piatto irresistibile! Read more…
Polpettine di riso, ricetta riciclo
Ho fatto queste gustose e filanti polpettine di riso con un avanzo di risotto, però se vi fanno venire l’acquolina in bocca e non avete del risotto rimasto da ieri, allora fate un risottino apposto per questa ricetta! Read more…