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Ragù di lepre foiade pasta fresca

Foiade al ragù di lepre | Ricetta tipica bergamasca

Qualche settimana fa sono stata invitata a scoprire la Via Giovannea, il percorso sulle orme di Papa Giovanni XXIII. In questa interessante domenica autunnale mi sono resa conto che non si tratta solo di un cammino religioso, ma che tocca anche un territorio ricco di cultura con una tradizione enogastronomica molto importante! Abbiamo iniziato la […] Continua a leggere…