Risotto allo zafferano e pancetta affumicata
Il risotto allo zafferano e pancetta è un primo cremoso e profumatissimo, grazie al rosmarino tritato e soffritto insieme alla pancetta e allo scalogno! Read more…
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Risotto alle cime di rapa e crema di mozzarella di bufala
Il risotto alle cime di rapa e crema di mozzarella di bufala è un primo molto cremoso e gustosissimo! Read more…
Risotto con gamberi e finocchi al sapore d’arancia
Il risotto con gamberi e finocchi al sapore d’arancia è un primo molto speciale, perfetto per una cenetta romantica! Read more…
Ricette di risotti cremosi e originali
Ricette di risotti cremosi e originali, una piccola raccolta di primi piatti speciali per tutti i gusti e tutte le occasioni! Read more…
Risotto con zucca, pancetta e salvia
Il cremoso risotto con zucca, pancetta e salvia è un primo autunnale che porta tanto colore e sapore in tavola! Read more…
Risotto alla mela verde, zenzero e taleggio
Il cremosissimo risotto alla mela verde e zenzero è un primo molto speciale che ci riscalda nelle grigie e fredde giornate autunnali! Read more…
Risotto con uva fragola e salamella
Un primo che profuma d’autunno: il risotto con uva fragola e salamella Read more…
Risotto ai lamponi
Se vi piace stupire i vostri ospiti, allora preparate questo coloratissimo e fresco risotto ai lamponi! Read more…
Risotto con trota affumicata e zucchine
Questo cremosissimo risotto con trota affumicata e zucchine è anche profumato e fresco grazie alle scorzette d’arancia che ho usato nel soffritto! Read more…
Risotto alle clementine
Il risotto alle clementine è un primo cremosissimo e dal sapore molto delicato, perfetto per una cenetta speciale! Read more…
Risotto con la luganega | Festa della Giubiana
Per la festa della Giubiana, che si tiene ogni ultimo giovedì di gennaio, ho preparato il tradizionale risotto con la luganega! Read more…
Risotto alle castagne, pancetta e salvia
Il risotto alle castagne, pancetta e salvia è un primo autunnale ricco di profumi e sapori e cremosissimo grazie all’aggiunta di pezzetti di taleggio! Read more…
Risotto allo speck, zucchine e taleggio
Mi piace quando le temperature si abbassano e le giornate si accorciano, perché amo piatti confortanti e caldi come questo gustoso risotto allo speck, zucchine e taleggio! Read more…