Il risotto allo zafferano e pancetta è un primo cremoso e profumatissimo, grazie al rosmarino tritato e soffritto insieme alla pancetta e allo scalogno! Continua a leggere…
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Risotto alle cime di rapa e crema di mozzarella di bufala
Il risotto alle cime di rapa e crema di mozzarella di bufala è un primo molto cremoso e gustosissimo! Continua a leggere…
Pollo al curry e latte di cocco con verdure
Una ricetta etnica molto gustosa: pollo al curry e latte di cocco con verdure croccanti e riso basmati! Continua a leggere…
Risotto con gamberi e finocchi al sapore d’arancia
Il risotto con gamberi e finocchi al sapore d’arancia è un primo molto speciale, perfetto per una cenetta romantica! Continua a leggere…
Ricette di risotti cremosi e originali
Ricette di risotti cremosi e originali, una piccola raccolta di primi piatti speciali per tutti i gusti e tutte le occasioni! Continua a leggere…
Risotto con zucca, pancetta e salvia
Il cremoso risotto con zucca, pancetta e salvia è un primo autunnale che porta tanto colore e sapore in tavola! Continua a leggere…
Biscotti con farina di riso all’arancia senza glutine
Friabili biscotti con farina di riso, profumati all’arancia e senza glutine. Siete pronti per la merenda? Continua a leggere…
Risotto alla mela verde, zenzero e taleggio
Il cremosissimo risotto alla mela verde e zenzero è un primo molto speciale che ci riscalda nelle grigie e fredde giornate autunnali! Continua a leggere…
Risotto con uva fragola e salamella
Un primo che profuma d’autunno: il risotto con uva fragola e salamella Continua a leggere…
Risotto ai lamponi
Se vi piace stupire i vostri ospiti, allora preparate questo coloratissimo e fresco risotto ai lamponi! Continua a leggere…
Risotto con trota affumicata e zucchine
Questo cremosissimo risotto con trota affumicata e zucchine è anche profumato e fresco grazie alle scorzette d’arancia che ho usato nel soffritto! Continua a leggere…
Risotto alle clementine
Il risotto alle clementine è un primo cremosissimo e dal sapore molto delicato, perfetto per una cenetta speciale! Continua a leggere…
Risotto con la luganega | Festa della Giubiana
Per la festa della Giubiana, che si tiene ogni ultimo giovedì di gennaio, ho preparato il tradizionale risotto con la luganega! Continua a leggere…