Risotto agli asparagi bianchi e prosciutto
Oggi ho preparato un primo che mi piace tantissimo: un delicato e cremoso risotto agli asparagi bianchi, parmigiano reggiano e prosciutto! Read more…
Quando l'Olanda incontra l'Italia
Oggi ho preparato un primo che mi piace tantissimo: un delicato e cremoso risotto agli asparagi bianchi, parmigiano reggiano e prosciutto! Read more…
In questa delicata torta salata con asparagi ho voluto usare il pregiato Asparago bianco di Bassano insieme a una buonissima crema di aceto balsamico. Read more…
Questo sformato di patate con zucchine e pomodoro è una leggera e profumata alternativa agli altri sformati di patate presenti sul mio blog! Read more…
Oggi vi propongo una gustosa ricetta riciclo: polpette di riso al basilico e parmigiano condite da una buonissima crema di aceto balsamico! Read more…
In previsione delle prossime festività di Pasqua ho sfornato uno strudel pasqualino ricco di spinaci, uova sode, ricotta e della gustosa mortadella! Read more…
Le lasagne agli spinaci e taleggio sono un primo davvero irresistibile: sono cremose, ricche di verdura e piene di croccanti nocciole del Piemonte! Read more…
Se, per le prossime feste, siete alla ricerca di un primo semplice, ma allo stesso tempo molto speciale, allora il risotto al tartufo fa per voi! Read more…
La torta salata al cavolfiore e pancetta che ho preparato oggi ha un aspetto molto speciale! Dal mio fruttivendolo di fiducia ho trovato un bellissimo cavolfiore arancione che anche dopo la cottura ha mantenuto intatto il suo colore sgargiante! Read more…
Quanto mi piace il radicchio e finalmente ne troviamo di tutti i tipi nei negozi! Questa volta ho voluto usarlo in un pesto al radicchio rosso e mandorle, un gustoso condimento per la pasta o per spalmare su una tartina. Read more…
Dopo i crackers ai semi di girasole, eccovi dei gustosi e friabili crackers al formaggio e semi di finocchio! Sono perfetti per un aperitivo con un buon bicchiere di vino bianco fresco! Read more…
E’ arrivata l’estate e quale verdura, se non la melanzana, la rappresenta al meglio? Ecco allora una golosa parmigiana di melanzane, ma light però! Preferisco sempre grigliare le verdure, invece di friggerle, per l’odore in casa naturalmente, ma soprattutto perché i piatti restano molto più leggeri così. Ingredienti per la parmigiana di melanzane grigliate per […] Read more…
Questa insalata di asparagi grigliati avvolti nel bacon e conditi con scaglie di parmigiano reggiano, aceto balsamico, olive e pomodorini è un gustosissimo e coloratissimo antipasto! Read more…
Oggi ho preparato un bellissimo, ma sopratutto buonissimo rotolo di pollo agli spinaci e noci. Scoprite insieme a me quanto è facile da preparare! Read more…
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