Quando l'Olanda incontra l'Italia
Siamo nel pieno della stagione dei carciofi e per fortuna sta scendendo anche il loro prezzo! Oggi ho preparato dei carciofi ripieni con salsiccia, un piatto molto gustoso e invitante, che può essere servito sia come antipasto sostanzioso, sia come secondo, magari accompagnato da delle patate oppure da un’insalata. Read more…
Ma quanto sono buone le patate! A dire il vero c’è stato un periodo della mia vita che non potevo più vedere questo tubero, perché in Olanda, dove sono nata e cresciuta, vengono servite tutti i giorni in tavola, di solito semplicemente bollite. Oggi invece, ho preparato un gustosissimo gratin di patate, da leccarsi i baffi! Read more…
Questi muffin allo speck e zucchine sono lo stuzzichino ideale per un buffet. Sono leggeri, saporiti e belli da vedere e in più si preparano in poco tempo. Ho usato i semi di finocchio, che danno un’aroma speciale ai muffin, che si sposa molto bene con il gusto dello speck e della zucchina. Read more…
I ventagli allo speck, zucchine e parmigiano sono uno stuzzichino veloce da preparare e buonissimo da mangiare! Si preparano in poco più di un quarto d’ora. Inoltre sono molto scenografici e mentre si cucinano i forno si diffonde un profumino delizioso in tutta la casa, grazie ai semi di finocchio. Read more…
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